ආහාර හිඟයට පිළියම් සෙවීමේදී ජාන ඉංජිනේරු ක්‍රම ඇසුරෙන් විශාල පලතුරු හා එළවළු නිපදවීම ගැන ඔබ අසා ඇති. එහෙත් මෙසේ ජාන විකරණය කරනවා වෙනුවට, නැනෝ අංශු භාවිතයෙන් ඵලදාව වැඩි කිරීමට හැකිනම් අපූරුයි නේද! තක්කාලි පැළවලට සින්ක් ඔක්සයිඩ්( zinc oxide) හා ටයිටේනියම් ඩයොක්සයිඩ් (titanium dioxide) නැනෝ අංශු ඉසීම හරහා ශාක මගින් ආලෝකය හා ඛනිජ අවශෝෂණය වැඩි කර, ඒවායේ පෝෂක අන්තර්ගතය ඉහළ නංවා වර්ධනය වේගවත් කළ හැකි බව සොයාගෙන තිබෙනවා.
ශාකයක් වැඩෙන විට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශ්‍ය බව පස සංඥා කරයි. එය අවශ්‍ය වන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ක්ෂණිකව ලබා ගත හැකි ශාකයක් වන අතර එමඟින් පස සමග ප්‍රතික්‍රියා කරන එන්සයිම නිපදවයි. බැක්ටීරියා ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් පෝෂක ශාක භාවිතා කළ හැකි ආකාරයක් බවට පත් කිරීමට බැක්ටීරියා ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ට පුලුවන. කොළ මත නැනෝපීස් තැන්පත් කිරීම සෘජුව පසෙහි එකතු කිරීමකට වඩා පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල
වැඩි උෂ්ණත්වයක් ඇති විම නිසා දෙවර්ගයේ ම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ශාකය සඳහා ලැබේ.
නැනෝ ප්‍රමාණයේ අංශු නොඉසින ලද ශාකවලට වඩා බරෙන් සියයට 82 කට වැඩියෙන් aerosol නැනෝ ප්‍රමාණයේ අංශු ඉසින ලද ශාක වල නිෂ්පාදනය
වැඩිවී ඇත. ඊට අමතරව, තක්කාලිවල ලයිකෝපීන් මට්ටම් 80 සිට 113 දක්වා වැඩිවිය. මෙය තක්කාලි සහ අනෙකුත් රතු පළතුරු සහ එළවළු රතු පාටින් ලබා දෙන ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර, එය අතර සම්බන්ධතාවයක් තහවුරු කර ගැනීමට සහ විවිධ පිළිකා අවදානම පිළිබඳව සොයා බැලීමට විවිධාකාර අධ්‍යයනයන්හි නිරතව ඇත.
උපරිම ප්‍රයෝජන ලබා ගැනීම සඳහා නැනෝ ප්‍රමාණයේ ප්‍රශස්ථ සාන්ද්‍රණය තවමත් තීරණය කළ යුතු ය. සින්ක් අඩංගු නොවන නැනෝ ප්‍රෝටෝන නිපදවීමේ නව සූත්‍රයක් සැකසෙමින් තිබේ. 2050 වන විට පෘථිවිය වාසය කිරීමට අපේක්ෂා කරන බිලියන 9 ක ජනතාවක් ජල හා බලශක්ති සම්පත් මත අමතර පීඩාවක් නොලබන බව එවැනි ක්‍රමයක් මගින් ඔවුනට උපකාරී වනු ඇත.
(අන්තර්ජාලය ඇසුරින්)
විදාතා සම්පත් මධ්‍යස්ථානය, ජා ඇල.
0 comments:
Post a Comment