කුරුළු රංචු භියකර පලවාහරින, ඩ්‍රෝන රොබෝ උකුස්සා - (Robotic falcon scares birds)

   

දැන් ඩ්‍රෝන යානා කුරුල්ලන් බිය ගැන්වීමට භාවිතා කරයි, Groningen විශ්ව විද්‍යාලය, Tuscia විශ්ව විද්‍යාලය, Roflight, Lemselobrink සහ Royal Netherlands ගුවන් හමුදාවේ පරීක්ෂක කණ්ඩායම විසින් කුරුලු රංචු පලවා හැරීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස පෙරෙග්‍රීන් උකුස්සෙකු මෙන් පෙනෙන පරිදි පියාසර කිරීම සඳහා නිර්මාණය කරන ලද RobotFalcon නම් රොබෝ යන්ත්‍රය නිර්මාණය කර, ඉදිකර පරීක්ෂා කර ඇත. මෙම කණ්ඩායම ඔවුන්ගේ ප්‍රවේශය ජර්නල් ඔෆ් රෝයල් සොසයිටි ඉන්ටර්ෆේස් හි විස්තර කර තිබේ

ගුවන් තොටුපල අවට කුරුල්ලන්, තනිවම හෝ රංචු වශයෙන්, පියාසර කරන ගුවන් යානාවලට අනතුරක් වී ඇත. ගුවන් යානයක් කුරුල්ලෙකුට පහර දෙන විටද හානි සිදු වේ. කුරුල්ලන් ගොවි බිම්වල බෝග වගාවන් විනාශ කරන බවද දැක් වේ. එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔවුන් එම ප්‍රදේශවල රැස්වීම වැළැක්වීමට ක්‍රම කිහිපයක් භාවිත වේ. මේවාට සාම්ප්‍රදායික භියගන්වන්නන් (පම්බ්යන්), කුරුළු විපත්ති, ඝෝෂා වැනි පටිගත හඬ වාදනය  මෙන්ම සම්ප්‍රදායික පක්ෂි නාශක විෂ, තුවක්කු හෝ පුහුණු වූ ගොදුරු කුරුල්ලන් සම්බන්ධ කරගැනීම් වැනි  මාරාන්තික ප්‍රවේශයන්ද ඇතුළත්ය.

https://youtu.be/vOohv_bTiu8?t=15

රොබෝ ෆැල්කන් ප්‍රමාණයෙන්, හැඩයෙන් සහ වර්ණයෙන් පෙරෙග්‍රීන් උකුස්සෙකුට සමාන වන අතර පියාපත් සෙමීටර 70 ක්, බර ග්‍රෑම් 245 ක් වන අතර තත්පරයට මීටර් 15 ක වේගයෙන් පියාසර කරයි. එහි කාක්ෂමතාවය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, පර්යේෂකයන් විසින් විවිධ කුරුළු රැන් 54 ක් මත අත්හදා බැලීම් සිදු කරන ලදී. RobotFalcon හට මිනිත්තු 5ක් ඇතුළත ඉලක්ක කරගත් පක්ෂීන් සියල්ල ඉවත් කිරීමට හැකි වූ අතර, සම්මත ඩ්‍රෝන යානයකට එම කාලසීමාව තුළදී විවිධ කුරුළු රැන් 56 ක සිටින පක්ෂීන්ගෙන් සියයට 80 ක් පමණක් ඉවත් කළ හැකියාව ඇත. කණ්ඩායම මාස තුනක් පුරා එකම කුරුල්ලන් රංචුවක් සමඟ විවිධ පරීක්ෂණ පැවැත්වූ අතර කිසිදු පුරුද්දක් සොයා ගත්තේ නැත.  කුරුළු රැන් එය කොපමණ වාරයක් දුටුවත් ඔවුන් එයට බිය විය.

  

කෙසේ වෙතත්, වත්මන් මූලාකෘතියේ බැටරි ආයු කාලය මිනිත්තු 15 ක් වන අතර මිනිස් ක්‍රියාකරුවෙකු අවශ්‍ය වේ. අනාගතයේදී, මිනිස් මැදිහත්වීමේ අවශ්‍යතාවය අඩු කිරීම සඳහා පාලන යාන්ත්‍රණය ස්වයංක්‍රීය කළ හැකිය.

පිරිමි පෙරෙග්‍රීන් උකුස්සෙකුගේ ආනුභාවයෙන් පියාසර කරන රොබෝවෙකුට පියාසර කිරීමෙන් මිනිත්තු 5 ක් ඇතුළත කෙත්වල සිටින පක්ෂීන් රංචු බිය ගන්වා සාමාන්‍යයෙන් පැය හතරක් දක්වා කාලයකට  ඔවුන්ව ඈත් කළ හැකිය. ගෙවතු වගාවන්ට හඩ් ගෙවතුවලට විශාල ලෙස හානි කරන වඳුරන් වැනි සතුන්ද ජිවිත හානි නොකර පළවාහැරීමේ මෙවැනි ක්‍රම නිර්මාණය වනු  ඇත.

අන්තර්ජාලයේ කීර් තිමත් වෙබ් අඩවි ඇසුරෙන්

Read More

කෙසෙල් කඳන් මත ගෘහස්ත එළවලු වගාව

  

ජෛව හායනිය (Biodegradable / ක්ෂුද්‍ර ජීවින් මගින් දිරාපත් වන) හා තෙතමනයෙන්-පොහොසත් කෙසෙල් කඳන් මත ගෘහස්ත එළවලු වගාව පාරිසරික යෝග්‍ය ක්‍රමයක් ලෙස භාවිතා වේ. විශේෂයෙන් උග්‍ර ජල හිඟයක් ඇති ප්‍රදේශවල ගොවීන්ට, විවිධ වාරිමාර්ග ක්‍රම සඳහා විශාල මුදල් ප්‍රමාණයක් වැය කිරීමේ අපහසුතාවයෙන් ඔවුන් ආරක්ෂා කර ගැනීමට මෙම සුවිශේෂී ක්‍රමය සමත් වේ.

ලොව පුරා බහුලව දක්නට ලැබෙන සහ ලාභදායී බෝග වලින් එකක් වන කෙසෙල් ශාකය විශේෂිත කාල වලදී පමණක් වැඩිපුර පල හටගන්නා සෘතුමය පලතුරු ශාක මෙන් නොව ජන විකාශනය නොසලකා සෑම ගෘහයකම පාහේ නිරන්තරයෙන් දක්නට ලැබෙන එක් නිරහංකාර පලතුරකි.

කෙසෙල් වල අත්‍යාවශ්‍ය පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැන්ගනීස්, මැග්නීසියම්, යකඩ, ෆෝලේට් (folate), නියාසින් (niacin), රිබොෆ්ලැවින් (riboflavin) සහ බී 6 ඇතුළු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අඩංගු වේ. මේවා අපගේ ශරීරයේ යහපත් සෞඛ්‍යයට සහ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වයට වැඩි වශයෙන් දායක වේ. තවද මෙම පලතුරු වල විශාල වශයෙන් ඇති පෝෂණ අන්තර්ගතය මෙන්ම එහි ප්‍රතිලාභ පලතුරෙන් පමණක් නතර නොවේ. කෙසෙල් කොළ වලින් ආහාර අනුභව කිරීමේ පරිසර හිතකාමී සම්ප්‍රදාය ඉන්දියානු ශිෂ්ටාචාරය තරම් පැරණි වන අතර උත්සව අවස්ථාවන්හිදී කේරළයේ වර්තමානයේදීද සුලභ දසුනකි.

එහෙත් ශාකයේ වඩාත්ම නොසලකා හරින ලද කොටස් වලින් එකක් වන්නේ පලතුරු නිෂ්පාදනයෙන් පසු නොසලකා හැරීමෙන් බොහෝ විට නාස්ති වන එහි කඳයි. කඳේ මෘදු අරටුව ඉන්දීය දේශීය ආහාරවල කොටසක් වන අතර ලොව කෙසෙල් නිෂ්පාදනයේදී එරට ඉදිරියෙන් සිටීන නමුත් කෙසෙල් කඳේ අමතර භාවිතයන් එතරම් ව්‍යාප්තව සිදු නොවේ. ඉන්දුනීසියාව වැනි රටවල කෙසෙල් කඳ, කෙටි හෝ කුඩා මුල් සහිත පැලෑටි වගා කිරීම සඳහා මාධ්‍යක් ලෙස භාවිතා කරයි. මෙම ක්‍රමය වඩාත් ව්‍යාප්තව භාවිතා කිරීමෙන් නිසැකවම රටේ කෘෂිකර්මාන්තය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකි අතර නිතිපතා සිදුවන ටොන් ගණනක් වූ කෙසෙල් ගස් ආශ්‍රිත නාස්තිය අඩු කරයි.

අදාළ බෝග හෝ උද්‍යාන පැලෑටි වල ගති ලක්ෂණ අනුව පිහියකින් කඳේ සුදුසු දුරස්ථ ස්ථාන වලින් සිදුරු හෑරීමෙන් පසු ඒවා පසෙන් පුරවා එම වලවල් වල කෙටි/ කුඩා මුල් සහිත (fibrous / shallow roots) බීජ හෝ පැළ රෝපණය කළ හැකිය. නිසි බෝග වාතනය, සමබර වර්ධනය සහ පොකුරු වළක්වා ගැනීම සඳහා බීජ පැල අතර පරතරය අවම වශයෙන් සෙ.මී.30-40 ක් විය යුතුය. පැල සිටුවීමට පෙර සිදුරු පුරවන අතරතුර ඒ සඳහා හොඳ සරු පස් භාවිතා කිරීම මගින් පැළෑටිවල හොඳ වර්ධනයට පහසුකම් සැලසිය යුතුය.

 

කෙසෙල් කඳේ අපූරු ජලය රඳවා ගැනීමේ හැකියාව නිසා එහි ඇති ජලයද වලවල් පුරවා ඇති පසෙන් පෝෂ්‍ය පදාර්ථද උරා ගත හැකි බැවින් කෙසෙල් කඳන් මත වගා කරන බෝග හා පැළෑටි සදහා බාහිරෙන් ජලය සැපයිය යුතු නොවේ. කෙසෙල් කඳ ඉතා දිගු කාලයක් පවතින අතර කඳන් දිරාපත් වූ විට ඒවා පස වඩාත් සාරවත් කරයි. තවද මෙම වගා ක්‍රමය නිසා වල් පැලෑටි ආසාදනය වීමේ සම්භාවිතාව සාපේක්ෂව අඩු වනා අතර ඒ සඳහා කිසිදු ආකාරයක ඉහළ තාක්ෂණික දැනුමක් අවශ්‍ය නොවේ. එනිසා මෙම ක්‍රමය ගොවීන්ට හා කෘෂිකාර්මික ආයතනවලට පමණක් සීමා නොවී නාගරික හෝ සීමිත බිම් ප්‍රමාණ වල ගෙවතු වගාවන් සඳහාද යොදා ගත හැකි බව වාර්තා වේ.

අන්තර්ජාලය ඇසුරෙන් සකස්කළේ හර්ෂ ලංකේශ්වර 

https://youtu.be/nDtHkvl00ro?t=39

Read More

தேனீக்கள் இல்லாவிட்டால் மனித இனம் அழிந்து போகுமா?

 சில இடங்களிலும் பழங்குடி மக்கள் தங்கள் நிலங்களை காக்க கடும் போராட்டத்தில் ஈடுபடுகின்றனர். காரணம் அந்த காடுகள் அவர்களின் வாழ்விடங்கள்.

அங்கு இருக்கும் மூலிகைகளும், மரங்களும்,தேனும் அவர்களின் வயிறுகளுக்கு உணவிடுகின்றன.நகரத்தில் தேனீக்கள் கூடுகட்ட போவதில்லை.தேனீக்கள் நகரத்தின் பரபரப்பில் இருப்பது இல்லை.
காடுகளின் அமைதியான சூழலில் இருந்து தான் பல அரிய பொருட்கள் மனிதனுக்கு கிடைக்கின்றன.மனிதனின் உடல் நலனை காக்கும் பல பொருட்கள் காடுகளிலிருந்து கிடைக்கின்றன. அவற்றில் தேன் அதிசயமான ஒரு அமிர்தம்.

தேன் எடுத்து வந்து நாம் உண்டு விடுகிறோம். தேனீக்களின் உணவான அவை தேனீக்கு கிடைக்காமல் போகிறது. ஆனால் தேனீக்கள் அவற்றை பற்றி கவலைப்படுவதில்லை. அடுத்த இடத்தில் கூடுகட்ட போய்விடுகின்றன. தேனீக்கள் பார்க்க உருவத்தில் சிறிது தான். ஆனால் அவற்றின் வாழ்க்கை முறையும், அவை மனிதனுக்கு கற்றுத்தரும் பாடமும் ஏராளம். ஆனால் நாம் தான் அதை கடைப்பிடிப்பதில்லை. அவற்றை காக்கவும் முன்வருவதில்லை. சமீபத்தில் தமிழ்நாட்டின் ஒரு விமான நிலைய உயர் அதிகாரியுடன் பேசிக்கொண்டிருந்தேன்.அப்போது அவர் வீட்டில் சில தேன்கூடுகளை வைத்து தேனீக்களை வளர்ப்பதை பற்றி சொன்னார். பிரமித்து போனேன். எப்போதும் பிசியாக இருக்கும் இவரா தேனீக்களை வளர்க்கிறார் என்ற ஆச்சரியமாக இருந்தது.
அவர் தேனீக்களை பற்றி சொன்னது மிகவும் ஆச்சரியப்படத்தக்க தகவலாக இருந்தது. இதோ….

பெண்ணின் ஆட்சி

” தொடக்க காலத்தில் மனித வாழ்க்கையில் பெண்களுக்கு தான் முக்கிய இடம் இருந்தது. அதாவது தாய்வழிச்சமுதாயம் என்று நாம் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம். அது தான். பெண்கள் தான் ஆங்காங்கே இருந்த மனித குழுக்களின் தலைவியாக இருந்திருக்கிறாள். விவசாயம் உள்ளிட்டவைகளில் அவர்கள் தான் ஈடுபட்டு அந்த குழுக்களுக்கு உழைப்பதற்கான வழியை காட்டியிருக்கிறார்கள். காலப்போக்கில் பெண்ணடிமை சமுதாயம் உருவாயிருக்கிறது. ஆனால் தேனீக்கள் குழுவில் அன்றிலிருந்து இன்று வரை பெண்களின் ஆட்சி தான்.

தேனீக்களில் குடும்பத்தில்(காலனி) ராணி தேனீ, ஆண்தேனீ,வேலைக்கார தேனீ என்ற மூன்று வகையான தேனீக்கள் இருப்பதுண்டு. இதில் வேலைக்கார தேனீக்கள் பூக்களுக்கு சென்று தேனை எடுத்து வந்து கூட்டில் சேர்க்கும். ராணி தேனீ முட்டையிட்டு தேனீக்களை உற்பத்தி செய்து கொண்டே இருக்கும். ஆண்தேனீ வழக்கமான சோம்பேறி என்று வைத்துக் கொள்ளலாம்.

தேனில் பலவகை இருக்கின்றன. ஒவ்வொன்றும் குணத்தில் மாறுபட்டவை.மாமரம், வேப்பமரம் போன்ற மரங்களின் உச்சாணிக் கொம்பில் கூடுகட்டி இந்த மரங்களின் பூக்களில் தேன் எடுக்கும் தேனீக்களின் தேனுக்கு கொம்புத் தேன், மலை உச்சியில் யாரும் தொட முடியாத தூரத்தில் இருந்து கொண்டு பலவகையான காட்டு மரங்களில் எடுக்கும் தேனுக்கு மலைத்தேன் என்று பெயர். இப்படி இருக்கும் இடத்திற்கு ஏற்றபடி தேன் பல பெயர்களை கொண்டிருக்கிறது.இது ஒரு புறமிருக்கட்டும்.

இந்த தேனீக்கள் பூக்களுக்கு பூக்கள் சென்று தேனை எடுக்கும் போது தான் மனித குலம் வாழ தேவையான காய்கனிகள் உற்பத்திக்கான செயல்பாடு தொடங்குகிறது. இந்த தேனீக்கள் பூக்களில் அமரும் போது அந்த பூக்களில் இருக்கும் மகரந்தங்கள் அவற்றின் கால்களில் ஒட்டிக் கொள்கின்றன. ஆண்மகரந்தங்கள் இப்படி தேனீக்களின் கால்களில் அமர்ந்து பயணம் செய்து மற்றொரு பூவின் பெண் சூலகத்தில் போய் அமரும் போது பூக்களின் கருவுறுதல் நடைபெறுகிறது. பூக்கள் காய்களாக மாறி கனிகளாக மாறுகின்றன. ஆக…மனிதனுக்கு வேண்டிய காய்கறிகள் உற்பத்தியாவதற்கு தேனீக்கள் மறைமுகமாக உதவி செய்கின்றன. இதை தாவரவியலாளர்கள் அயல் மகரந்த சேர்க்கை என்கிறார்கள். அதாவது நமது உறவு முறையை விட்டு விட்டு தூரத்து உறவு முறையில் காதல் திருமணம் செய்து போல, எங்கோ பல மைல் தொலைவில் இருக்கும் இரண்டு செடிகளின் பூக்களை தனது கால் என்னும் காதலால் இணைக்கின்றன இந்த தேனீக்கள்.அதாவது
நாள் தோறும் கோடிக்கணக்கான மலர்களை சென்று அமர்ந்து தேனை எடுக்கும் தேனீக்கள் பூக்களை கருவுர செய்ய உதவும் தூதுவனாக இருக்கின்றன. ஆக…தேனீக்களால் நாள் தோறும் பல கோடி மலர்கள் பூவிலிருந்து காயாக மாறும் நிகழ்வுக்கு போகின்றன.

தேனீக்கள் இல்லாமல் போனால்…

ஆக…இதிலிருந்து தெரிய வருவது, தேனீக்களின் எண்ணிக்கை குறைந்து போனால் அயல் மகரந்த சேர்க்கையும் குறைந்து போகும். பிறகு மனிதனுக்கு தேவையான காய்கறிகள்,பழங்கள் எங்கிருந்து கிடைக்கும்?
ஒரு  புறம் மக்கள் தொகை கடுமையாக பெருகி வரும் நிலையில் உணவு உற்பத்தி குறைந்து போனால்….என்ன ஆகும்?
மனித இனமும் அழிய தொடங்கும்.சத்துஇல்லாத உணவுகளால் உடல் நலம் பாதிக்கும்.எளிதாக தொற்று நோய்கள் மனிதனை தாக்கும்.
பிறகு மானிட குலத்தின் கதி?

இந்த கேள்விக்கு பல வெளிநாட்டு விஞ்ஞானிகளும் கண்டுபிடித்த ஒரே விடை …எக்காரணம் கொண்டும் தேனீக்களை அழிந்து போக விடக்கூடாது என்பது தான். ஆக இப்போது வெளிநாடுகளில் பல தனிநபர்கள் கூட தேனீக்களை வீடுகளில் வளர்ப்பதை ஒரு சமூக சேவையாக நினைக்க தொடங்கியிருக்கிறார்கள். சிறிய தேன் கூடுகளை வைத்து தேனீக்களை உற்பத்தி செய்கிறார்கள்.

தேனை தனியாக சாப்பிட்டால் பலன்

• தேன் சீரண சக்தியை தரும். இரைப்பையில் ஏற்படும் எல்லாவித கோளாறுகளையும் வயிற்றில் ஏற்படும் கோளாறுகளையும் குணமாக்கும். நெஞ்சில் ஏற்படும் எரிச்சல், இருதயத்தில் ஏற்படும் வலி,பலவீனம் ஆகியவற்றை போக்கும்.
• குடலில் ஏற்படும் புண்களை(அல்சர்) ஆற்றும். கல்லீரலில் ஏற்படும் நோய்களை போக்கும்.
• தேனைக்குறைந்த அளவு அருந்தினால் மலச்சிக்கலை போக்கும். அதிக அளவு அருந்தினால் மலச்சிக்கலை உண்டு பண்ணும்.
• பேதியை நிறுத்தும்.ரத்தசோகையை போக்கும்(இந்திய பெண்கள் 50 சதவீதத்திற்கும் மேலானவர்கள் இந்த ரத்தசோகையால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர்),நரம்புகளுக்கு வலிமையை தரும். நீர்க்கோவையை சரி செய்யும். சிறுநீர்க்கழிவை குறைக்கும்.
• தோல் சம்பந்தமான நோய்கயை போக்கும். இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தும். கிருமி,நாசினியாக வேலை செய்யும்.பற்கள்,கண்கள் ஆகியவற்றுக்கு பலம் தரும். தொண்டையில் ஏற்படும் தொற்றுநோய்,வலியை குறைக்கும்.
• உடல்குண்டானவர்களை மெலிய செய்யும்.உடலுக்கு ஊட்டச்சத்து தரும்.சுவாச காச நோய்களை குணமாக்கும். விக்கல் நோயை போக்கும்.
• உடலில் விஷம் இருந்தால் முறிக்கும். சூலரோகங்களை போக்கும்.உடலையும் உள்ளத்தையும் சுறுசுறுப்பாக இயங்க செய்யும். நீண்ட ஆயுளை தரும். பெண்களின் கருப்பையில் இருக்கும் நோய்களை குணப்படுத்தும். குழந்தைகளை ஊட்டத்துடன் வளர்க்க பயன்படும்.

சரி..தேனை குளிர்ந்த நீருடன் கலந்து பருகினால் அதன் நோய்தீர்க்கும் குணம் மாறும்.அதை பார்க்கலாம்.

• தேனுடன் குளிர்ந்த நீரை கலந்து அருந்தினால்(மண்பாணை தண்ணீர் சிறப்பு) அருந்தினால் உடலின் ஊளைச்சதை குறையும்.களைப்பு உடனே நீங்கும்.
• தேனுடன் காய்ச்சிய பசும்பாலை கலந்து அருந்தினால் உடல் வலிமை அடையும்.தாதுவிருத்தி ஏற்படும்.
• ஆட்டின் பாலை வடிகட்டி தேனுடன் அருந்தினால் உடலுக்கு தேவையான ரத்தத்தை ஊறச்செய்யும்.
• ரோஜா இதழ்கள் கல்கண்டு,தேன் ஆகியவற்றை கலந்து தயாரிக்கும் குல்கந்தை சாப்பிட்டால் உடலின் சூடுதணிந்து உடல் குளிர்ச்சியடையும்.
• 100 மிலி பசுவின் பாலையும், 100 மிலி தண்ணீரையும் கலந்து இரண்டு தேக்கரண்டி தேன் கலந்து சாப்பிட்டால் உடலில் மறைந்திருக்கும் நோய்க்காரணங்கள் மறைந்து போகும்.
• காய்ந்த திராட்சை பழங்களை தேனில் ஊறவைக்க வேண்டும். ஊறியவுடன் காலை மாலை ஒரு தேக்கரண்டி அளவு சாப்பிட்டால் உடல் அழகு பெறும்.
• ஒரு கோழி முட்டையை உடைத்து ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி அதில் ஒரு தேக்கரண்டி தேன்கலந்து அருந்தி விட்டு உடற்பயிற்சி செய்து வந்தால் உடல் களைப்பு அடையாது. வலிமை அதிகரிக்கும்.
• அருகம்புல்லை தட்டி கசாயம் எடுத்து தேனைக்கலந்து அருந்தினால் பல நோய்களை குணமாக்கும். களைப்பு என்பதே இருக்காது.
• கணைச்சூட்டினால் குழந்தைகள் மெலிந்து காணப்படுவார்கள். குழந்தையின் பெற்றோருக்கு பல டாக்டர்களிடம் காட்டியும் ‘ என்ன சாப்பிட்டாலும் குழந்தை தேறமாட்டேன்கிறதே..’ என்பார்கள். இந்த குழந்தைகளுக்கு தினசரி ஆட்டுப்பாலில் இரண்டு சொட்டு தேனை கலந்து கொடுத்தால் கணைச்சூடு நீங்கி குழந்தை அழகு போட்டியில் இடம் பெறும் அளவு குண்டாகிவிடும்.
• இளநீரில் தேன் கலந்து அருந்தினால் உடல் சூடு சட்டென்று தணிந்து போகும்.
• அத்திப்பழங்களை 48 நாட்களுக்கு தேனில் ஊறவைத்து(இது சர்வோதாய சங்கங்களில் கிடைக்கும்) தினசரி ஒன்றிரண்டு சாப்பிட்டால் உடல் வலிவு பெறும்.
• மஞ்சள் காமாலை உள்பட காமாலைநோய் கண்டவர்கள் தினமும் தேன் சாப்பிட்டால் காமலை குறைவதுடன் பின்விளைவுகளும் இருக்காது.
• இஞ்சியை இடித்து சாறு எடுத்து சிறிது நேரம் வைத்திருந்து அது நன்றாக தெளியும். இந்த தெளிந்த சாறில் தேன் கலந்து அருந்தி வந்தால் வயிற்று செரிமானம் சரியாகும். உண்ட உணவு உடனே செரித்து விடும். எங்காவது ருசியாக இருக்கிறதே என்று கண்டதையும் சாப்பிடுபவர்கள் உடனே இதை செய்தால் சீரணம் உடனே உறுதி.

பெண்களின் முக அழகுக்கு தேன்
வெள்ளைக் கோதுமை மாவு ஒரு கரண்டி அதனுடன் தேன் கலந்து சில துளிகள் பன்னீரையும் விட்டு நன்றாக பிசைந்து, பின்பு இன்னும் பன்னீர் விட்டு கொஞ்சம் பிசைந்து முகத்தில் சிறிது நேரம் பூசி வைத்திருக்கவும். அரை மணி நேரம் கழித்து முகத்தை குளிர்ந்த நீரால் கழுவி முகத்தை பருத்தி துணியால் ஒற்றி எடுக்க வேண்டும். வாரத்திற்கு மூன்று முறை எளிதான இந்த முறையை செய்து வர உங்களின் முகம் “கார்னியர் நேச்சுரல்,பேர் அன்ட் லவ்லி,வீகோடர்மரிக்’ எல்லாவற்றையும் தோற்கடிப்பது உறுதி. பிறகு உங்கள் முகம் ‘விண்ணாடிக்கீழ்க்கடலில் விரிந்து வரும் பரிதியிலே கண்ணாடி ஏரியென கதிர்சாய்க்கும் வட்டமுகம்’ஆக மாறி விடும்.பிறகென்ன….எல்லாம் நலமே!

Read More

සුදුවන් දත් දෙපෙලකට

දත් කහ පැහැ වීමට හේතු කාරනා ගනනාවක් ඇත.

කෝපි පානය

දුම් පානය

දුම් කොල කෑම

ඇල්කොහොල් පානය

දත්වල දුර්වලතා

ආහාර පැවතුම්

ස්වභාවිකව දත් සුදු වීමේ ක්‍රමවේදයන් පිලිබදව ඹබත් මීට පෙර අසා සිටියාද?කෙසෙල් ලෙලි වලින්

දත් සුදු වන බව මිට පෙර දැන සිටියාද?

Read More

පස් රහිතව වගා කිරීම

නව ජපන් තාක්‍ෂණය ඕනෑම පරිසර තත්වයක පළතුරු සහ එලවළු වැවීම හැකියාව ඇතිකරයි.

ජපන් විශේෂඥයන්  (පොලිමර් ෆිල්ම්) භාවිතා කර ආහාර නිෂ්පාදනය කිරීමට වගා තාක්‍ෂණයේ නව සොයාගැනීමක් බිහිකරයි.

ටෝකියෝ නගරයට පැයක පමණක දුරින් ඇති මේ (මෙබිඔල් පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන) මධ්‍යස්ථානයේ කුඩා කාමරයක් තුල (බේබි කොස්, සලාද කොල) දම් ආලෝකය සැපයූ තැටියක් මත වැවිම සිදුකරයි. තවත් රාක්කයක තැටියක් මත  පැල තවානක් (මයික්‍රො ග්‍රීන්ස්) වැඩෙමින් පවතී. මෙහිදී බීජ පැලකිරීම පස් නොමැතිව, විනිවිද පෙනෙන පොලිමර් පටලයක් මත සිදුකරයි.

පොලිමර් ෆාර්මින් නම් නව්‍ය තාක්‍ෂණ ක්‍රමයෙන් සමතලා මතුපිටක් මත ප්‍රායෝගිකව එලවළු සහ පලතුරු වැවීමේ හැකියාව ඇති කරයි. පොලිමර් ෆිල්ම්  හයිඩ්‍රො ජෙල් නැමති සුපිරි උරාගැනීමේ ද්‍රව්‍යයකින් සාදයි. මේවා සාමාන්‍ය වශයෙන් ගෙදරදී භාවිතා කරන ඩයපර් ( කුඩා ළමුන්ට / රෝගීන් සදහා අන්දවන ජලය උරාගන්නා කොටසක් සහිත යට අදුමක් ) අදිය නිපදවීමට භාවිතා කරයි. මෙහිදි ඉතා කුෂුද්‍ර සිදුරු ( මිලිමීටරයකින් මිලියනයකින් එකක් ) මගින් ජලය සහ පොහොර උරා ගනිමින්  පොලිමර් ෆිල්මි ක්‍රියා කරයි. මෙහිදී පොලිමර් ෆිල්ම් එක මත පැලෑටි වැඩීම සිදුවන අතර මුල් පස් තුලට වැඩීම වෙනුවට පොලිමර් තරලය මත දැලක අකාරයට වැඩීම සිදුවේ.

ෆිල්ම් ෆාර්මින් යුචි මෝරි නම් රසායණ විද්‍යාඥයාගේ නිර්මාණයකි. ඔහු 1995 දී මෙබිඔල් ආයතනය බිහිකරන ලදී.යුචි මෝරි තම වෘත්තීය දිවියේ බොහෝ කලක් වෛද්‍ය නිෂ්පාදනයන් සදහා පොලිමර් තාක්‍ෂණය දියුණු කලේය. නමුත් පසුව ඔහු තුල පැලෑටි ජීව විද්‍යාව පිළිබඳ මහත් ප්‍රබෝධයක් හා උනන්දුවක් ඇතිවී එලවළු වගාවේ නව වෙනස් තාක්‍ෂණයන් සොයා ගැනීම සිදු කෙරුවේය.

බොහෝ අතින් මිනිසුන්ට වඩා ශාක හා පැලෑටි වැදගත් වේ. ඒවා පෘථිවියේ ජීවය පවත්වා ගැනීමටත් අහාර සැපීයමටත් හා අමතර කාබන්ඩයොක්සයිඩ් ඉවත් කිරීමටත් ඉවහල් වේ. එබැවින් ඔහු සැම විටම පැල වල බලය උපරිම කිරීමට ඇති හැකියාව පිළිබදව සිතුවේය.

පොලිමර්  තාක්‍ෂණය කෘෂිකර්මය සදහා යොදා ගැනීම  වසර 20 කට පමණ පෙර ඔහු කෘතීම වකුගඩුවක් සාදමින් සිටින අවස්ථාවේ ඇතිවූ අදහසක් මත පදනම් වේ.  එහිදී පොලිමර් එම කෘතීම රුධිර නාල හා තරල පෙරණ නිර්මාණ තාක්‍ෂණයට යොදා ගන්නවා සේම වගා මධ්‍යක් ලෙසද යොදා ගත හැකි බව වැටහිනි.

ශක සතුව බොහෝමයක් සමාජයේ පවතින ගැටළු විසඳීමේ හැකියාව පවතී.  ජීවන රටාවේ මතුවන රෝග සේම පාරිසරක ගැටළු වලටද ශාක මගින් විසදුම් ලැබේ.

( මා අපට ඕනෑම තැනක ශාක ගෙනයා හැකි ලොවක් මවනවා ) යුචි මෝරි පවසනවා.

ඔහු ප්‍රථමයෙන් තණකොල තට්ටුවක් LED ආලෝකය සෑපයූ හයිඩ්‍රො ජෙල් ෆිල්ම් එකක් මත වැවීම සිදු කලේය. ඉන් පසු දශකයක පමණ කාලයක පර්යෙෂණ මගින් මෝරි සහ ඔහුගේ සගයින් මගින් වගා කුටියක පස් රහිතව විශාල ප්‍රමාණයෙන් ධානය වැවීම සිදු කල හැකි ඒකකයක් නිර් මාණය කලේය.

පසුගිය වසර 40 ක කාලය තුල පෘථිවි භූමි ප්‍රමාණයෙන් 1/3 පමණ කොටසක්  ජනගහණ වර් දනය සහ මුහුදු කෑම හේතුවෙන් අහිමි වී ගොස් ඇති බව  2015 හිදී ෂෙෆීල්ඩ් ග්‍රැන්තම් විශ්වවිද්‍යාලය මගින් කල පර්යේෂණයකදී හෙලි විය.  අසීමිතව වගා කිරීම හා පොහොර අධි භාවිතය නිසා භූමියට නැවත ස්වභාවිකව ප්‍රතිචක්‍රීකරණය වීමට නොහැකි වන ලෙස විනාශ වීම  ඇති බලපෑම් වේ. දේශගුණික හා අධික කාලගුණික  විපර්යාස නිසා මුහුදු කාදනය වේගවත් වී ඇත. මෙම බලපෑම අහාර සදහා ඇති අධික ඉල්ලුමට බලපා ඇත. වගා කල හැකි භූමිය සීමිත වී ඇත. 2050 වසර වන විටදී අපේක්‍ෂිත බිලියන 9 ක පමණ ජනගහනයට සැපයීම සදහා දැනට පවතින අහාර නිෂ්පාදනය 50% කින් වරධදනය කල යුතු බව අදහස් කරයි.

අහාර වල සුරක්‍ෂිත බවට ඇති තවත් බලපෑමක් වන්නේ පවතින ජල සංචිතයයි. සැපයිමට හැකි පිරිසිදු ජල ප්‍රමාණය භූමි විනාශයත් සමග සීග්‍රෙයන් අඩු වී ඇත.

ෆිල්ම් ෆාර් මින් වගා ක්‍රමය මෙහිදී සම්පත් අත්‍යාවශ්‍ය වගා ක්‍රමයට විකල්පයක් ලබා දේ.  පොලිමර් ෆර් මින් (මෙබිඔල්) ක්‍රමයේදී සාම්ප්‍රාදායික වගා ක්‍රමයට වඩා 90% කට වඩා අඩු ජලය ප්‍රමාණයක් යොදා ගැනේ.පොලමර් පටලයේ ඇති කුෂුද්‍ර සිදුරු බැක්ටීරියා සහ වයරස් රෝග මැඩ පැවැත්වීම සිදු කරයි. එබැවින් විෂ සහිත කෘෂිනාශක යෙදීමට අවශ්‍ය නොවේ. පස් අවශ්‍ය නොවන නිසා  සාර් ථක වාගා කුටි ඕනෑම තැනක ( කාන්තාර, ගෙවල් වහලවල් උඩ, වගා කල නොහැකි බිම් මතු පිට )  ඉදි කිරීම කල හැකිය.  මෙම ක්‍රමයට වගා කරන ස්ථාන ජපානය තුල 150 ක් ද, චීනය තුල 1 ස්ථානයක්ද,  එක්සත් අරාබියේ කාන්තාරයක් මතද පවතී. මෙබිඔල් ආයතනය මෙම තාක්‍ෂණය යුරෝපයේ සහ මැද පෙරදිග රටවල් සදහා ප්‍රචලිත කිරීමට සූදානම් වී සිටී.

පොලිමර් ෆිල්ම් තාක්‍ෂණයෙන් වගා කල තක්කාලි සහ අනෙකුත් ආහාර වර් ග දැනටමත් ජපානයේ වෙළෙන්දන් අතර ප්‍රසිද්ධය. හොටෙල් සහ නිවාඩු නිකේතන වලටද මෙම නිෂ්පාදන අලෙවි වේ. ඔව්න් මෙම නිෂ්පාදන තම ආහාර වට්ටෝරු වලට එක් කර ගැනීමට කැමැත්තක් දක්වයි.

Read More

ජෛව පළිබෝධ පාලනය

හරිත විප්ලවයත් සමග කෘෂිකාර්මික ක්ෂේත්‍රයේ වාරි ජල සම්පාදනය, නව බෝග ප්‍රභේද හඳුන්වාදීම, කෘෂි රසායන ද්‍රව්‍ය භාවිතයට යොමු වීම ප්‍රධාන වශයෙන් සිදු වූ වෙනස්කම් විය. මෙම වෙනස්කම්කම් සමග කෘෂි නිෂ්පාදනවල අස්වැන්න සැළකිය යුතු මට්ටමින් ඉහළ යාම සිදු විය. එහෙත් කෘෂි රසායන ද්‍රව්‍ය වැඩි වශයෙන් හා අවිධිමත් ලෙස භාවිතයත් සමග වෙනත් ශාක, සතුන් කෙරෙහි මෙන්ම සමස්ථයක් ලෙස පරිසර පද්ධති කෙරෙහි අයහපත් අයුරින් බලපෑම් ඇතිවීම අභාග්‍යයකි.

තවද කෘත්‍රිම පළිබෝධනාශක ජෛව හායනයක් සිදු නොවන නිසා අවශේෂ ද්‍රව්‍ය පරිසරයේ රැදීමෙන් ඒවායේ ඇති විෂභාවය තව දුරටත් දීර්ග කාලීනව අහිතකර ප්‍රතිඵල සියලු ජීවීන් කෙරෙහි ඇති කරමින් පවතී. මෙම තත්ත්වය හදුනාගැනීමෙන් පසු, කෘත්‍රිම කෘෂි පළිබෝධනාශක වෙනුවට හරිත පළිබෝධනාශක වෙත යොමුවීමට අද වන විට නැඹුරුවක් ඇත.

තවද කෘත්‍රිම පළිබෝධනාශක භාවිතයේ අහිතකර ප්‍රතිඵල පිළිබද පාරිභෝගිකයා දැනුවත් වීමත් සමග කාබනික ආහාර සදහා වන ඉල්ලුම දිනෙන් දින ඉහළ යමින් පවතී. මේනිසා තිරසර කාබනික වගාවන් වෙත යොමුවීම ඉතා වැදගත්ය. මෙහිදී කෘත්‍රිම පළිබෝධනාශක භාවිතය වෙනුවට බෝග ශාකවලට වැළදෙන රෝග හා පළිබෝධ පාලනය පරිසර හිතකාමී අයුරින් සිදු කිරීම මෙන්ම, කෘෂි නිෂ්පාදනවල ප්‍රමාණාත්මක මෙන්ම ගුණාත්මක තුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම ද වැදගත්ය.

මේ අනුව ජෛව පළිබෝධ පාලන ක්‍රම පහත පරිදි වෙන් කර පෙන්වා දිය හැකිය.

01. Botanical Pesticide -ශාකමය ජෛව පළිබෝධනාශක

02. Microbial Pesticide - ක්ෂුද්‍රජීවී ජෛව පළිබෝධනාශක

03. Plant - Incorporated- Protectants) ( PIPs) - ශාක සංස්ථාපිත ආරක්ෂක

01. Botanical Pesticide

අතීතයේදී ද විවිධ ශාක හා එම ශාකවලින් ලබා ගන්නා කොටස් වගාවන් ආරක්ෂා කිරීමට මෙන්ම, පළිබෝධකයින්ගෙන් ආහාර ගබඩා ආරක්ෂා කිරීමට ද භාවිතා කර ඇත. ස්වභාවිකවම ඇතැම් උසස් ශාක මගින් කෘමීන් සදහා ප්‍රතිරෝධී ද්විතීයික පරිවෘත්තීය ද්‍රව්‍ය නිපදවීම සිදුවන අතර, මේවා ශාකයේ පත්‍ර, මුල්, පොතු, ගෙඩ්, බීජ යන කොටස් තුළ දැකිය හැකිය. මෙම පරිවෘත්තීය ද්‍රව්‍ය මගින් කෘමි සතුන්ගේ චර්යාවන් හා ජීවන චක්‍ර වෙනස් කිරීමක් සිදු වන බව සොයා ගෙන ඇත.

මේ අතර, Azadirachta indica (Neem) කෘමි පළිබෝධ පාලනයට වඩාත් පුළුල්ව හා ඵලදායී ලෙස භාවිත වන ශාකයක් වන අතර, එහි බීජවලින් ලබා ගන්නා Azadirachtin නම් සංයෝගය ක්‍රියාකාරී රසායන ද්‍රව්‍ය වේ. මේ අතර, Azadirachtin වල රසායන ව්‍යුහය හඳුනාගෙන එය කෘත්‍රිමව නිෂ්පාදනයට 2007 වර්ෂයේදී විද්‍යාඥයින් සමත්වීමෙන් ස්වභාවික ජෛ පළිබෝධනාශක නිෂ්පාදයේදී එය මහත් පිටුවහලක් වනු ඇත. තවද Azadirachtin අඩංගු නිෂ්පාදන පරිසරයේ රැදීම හා විෂවීම් නොවන බව වෙනත් පර්යේෂණ හරහා සිදු කිරීම මගින් තහවුරු කර ඇත. (EPA- Environmental Protection Agency)

මේ අතර, ආසියාතික රටවල Chrysanthemum Spp. ජෛව පළිබෝධනාශක නිෂ්පාදනයට භාවිත කෙරේ. එම ශාකයේ වියළි මල් පොහොට්ටු වලින් ටර්පිනොයිඩ් එස්ටර් (Terpinoid Esters) 6ක් පමණ ලබා ගන්නා අතර, මෙම එස්ටර්වල කෘමිනාශක ලෙස ක්‍රියා කරයි. (Insecticidal Compound)

මීට අමතරව බොහෝ ශාකවල පවතින සගන්ධ තෙල් යනු ඇල්කොහොල්, (Alcohol) ෆීනෝල්,(Phenol) කීටෝන්ස්, (Ketones) ඇල්ඩිහයිඩ් (Aldehydes) හා අම්ල වර්ග (Acids) ඇතුළත් වාෂ්පශීලී සංයෝග ගණනාවක එකතුවක් වන අතර, එම සංයෝග ශාකයේ විවිධ කොටස්වල දැකිය හැකිය. ශාක මගින් මේවා නිදහස් කිරීමෙන් එම ශාකය, රෝග කාරකයින්ගෙන් මෙන්ම ශාක භක්ෂකයින්ගෙන් ආරක්ෂා වීමට හේතු වේ. එමෙන්ම මෙම සංයෝග කෘමීන්ගේ අන්තරාසර්ග ග්‍රන්ථි මගින් ස්‍රාවය වන හෝමෝන කෙරෙහි බලපෑමෙන් කෘමි සතුන්ගේ වර්ධනය වෙනස් කිරීම ද සිදු වන බව සොයා ගෙන ඇත. මේ අතර, කොත්තමල්ලි (Coriander) වැනි ශාක මගින් ප්‍රභල සුවඳ විහිදෙන හෙයින් එමගින් අවට ඇති බෝග ශාක ද ආරක්ෂා වීමක්  ද සිදු වේ. මෙවැනි කෘමි ප්‍රතිරෝධී රසායන සංයෝග Zingiberaceae, Piperaceae වැනි ශාක කුලවල අඩංගු වේ.

කාබනික ආහාර නිෂ්පාදනයේදී මෙම රසායන සංයෝග නිස්සාරණයෙන් ලබා ගන්නා ජෛව රසායන සංයෝග කෘමිපළිබෝධ පාලනයට වැදගත් වනු ඇත.

02. Microbial Pesticide

මීට අමතරව දිලීර, බැක්ටීරියා, වෛරස් ඇතුළු වෙනත් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් භාවිතා කරමින් ද කෘමි පළිබෝධ පාලනය දැකිය හැකිය. මේ අතර ප්‍රකට උදාහරණයක් වනුයේ Bacillus thuringiensis  හෙවත් Bt.බැක්ටීරියා භාවිත කරමින් පළිබෝධ පාලනයයි. පසේ ජීවත් වන Bt.බැක්ටීරියා මගින් ස්‍රාවය කරන විෂ සහිත Crystal ප්‍රෝටීන මගින් කෘමීන්ගේ කීට අවධි පාලනය සිදු කෙරේ.

තවද Agrobacterium tumefaciens බැක්ටීරියාව යොදා ගනිමින් ශාකවල ඇති වන Crown Gall නම් රෝගය මර්දනය ද තවත් එක් උදාහරණයක් ලෙස පෙන්වා දිය හැකිය.

03. Plant - Incorporated- Protectants ( PIPs)

Bacillus thuringiensis  බැක්ටීරියා මගින් විෂ සහිත Crystal ප්‍රෝටීන නිපදවීම කෙරෙහි බලපාන ජානය වෙන් කර ගෙන ශාක වෙත හඳුන්වා දී ශාකය මගින් එම ප්‍රෝටීන නිපදවීමෙන් මෙහිදී පළිබෝධ පාලනය සිදු වේ. මේනිසා ශාකය කෘමි සතුන්ගෙන් ආරක්ෂාවීම සිදු වේ. European Corn Borer, Cotton bollworm, Tobacco budworm මර්දනයේදී මෙම ක්‍රමය භාවිතා කර ඇත.

මෙලෙස ජෛව පළිබෝධ පාලන ක්‍රම අනුගමනය කිරීමෙන් අත්වන වාසි අතර,

1. විෂ භාවය අවම වීම (Less Toxic)

2. ඉලක්කගත කෘමි පළිබෝධකයින් වෙත බලපෑම් නිසා පරිසරයට වන හානිය අවමවීම.

3. ජෛව හායනය  (Biodegradable) නිසා පරිසරයේ රැදීමක් නොමැත. මේනිසා ඉක්මනින් වියෝජනය වීම.

4. ඉතා අඩු ප්‍රමාණවලින් භාවිතය නිසා කෘත්‍රිම පළිබෝධනාශක වලින් වන දූෂණ ගැටළු මග හැරීම.

5. ඒකාබද්ධ පළිබෝධ කළමනාකරණ වලදී (IPM) කෘත්‍රිම පළිබෝධනාශක භාවිතය අවම කිරීමට ඇති හැකියාව හා බෝග අස්වැන්න වැඩිවීම

වැනි වාසි පෙන්වාදිය හැකිය.
(අන්තර්ජාලය ඇසුරිනි)

ආර්.ඩී.එන්.ප්‍රියන්ති,
විද්‍යා හා තාක්ෂණ නිලධාරී,
කිරින්ද පුහුල්වැල්ල.

Read More

ස්වභාවික කෘමි නාශක භාවිතා කර මිහිතලය සුරකිමු දැයට සෙත සලසමු.

රටක ජීවනාලිය ආරක්ෂාවීමට ගහ කොළ සතා සීපාවා  ඇළ දොළ ගංඟා පදනම්කරගෙන ස්වභාවිකත්වය මත ගොඩනැගෙන පරිසර සමතුලිතතාවයයි.මේ තුළ  පරිසරයේ පැවැත්ම මෙන්ම මිනිසාගේ යහ පැවැතුම කෙරෙහි ද බලපානු ලබයි . මෙය විද්‍යාත්මකව  සලකා බලනවිට ජෛව විද්‍යාත්මක ලක්ෂණ  ලෙස ද සැලකිල්ලට ගනී .මෙම ජෛව  විද්‍යාත්මක  සාධක විනාශ වී යෑම තුල පරිසර සමතුලිතතාවය බිදවැටී මුළු පරිසර පද්ධතියම විනාශ වී යෑම අද අපට උරුම වී ඇති අභාග්‍යයේ දායාදයයි.  
                                     

කෙසේ හෝ ලෝකයේ වද වී යාමේ තර්ජනයට ලක්වීඇති  ජෛව විද්‍යාත්මන සාධක රැසක්  සංරක්ෂිතව තව දුරටත් රදා පවතිනුයේ ද අප්‍රිකානු කලාපය තුලය . මෙම කලාපය නිවර්තන කලාපයට අයත් වීම නිසා මෙම කලාපය තුල වනාන්තර හෙලිවීම අඩු ප්‍රතිශතයක  පැවැතීම  නිසා පරිසර සංරක්ෂනය තවමත් ආරක්ෂා වී පවතී. ඒ හැරුනවිට නිවර්තන කලාපයේ පොහොසත් රටවල් ජෛව විවිධත්වයෙන් පොහොසත් රටවල්ය.හොද ආහාර ,විවිධත්වයෙන් වැඩි ආහාර ,පිරිසිදු ජලය ,පිරිසිදු වාතය , ස්වභාවික ඔසු  වැනි දෑ  බාධාවකින් තොරව භාවිතය සිදුකරයි .

අපරට මේවනවිට දෑඩිලෙස මිනිසුන් රෝගීන් බවට  පත්වී ඇත්තේ මිනිසා විසින්ම නවීන තාක්ෂණය මත පදනම්ව කෘෂිරසායන භාවිතයට පුරුදු වීම.තුල අපේ ආහාර රටාවේ දෑඩි වෙනසක් සිදුවී තිබේ . කෘෂිකර්මාන්තයේ දී මුදාහරින කෘෂිරසායන නිසා  ආසනික් , කැඩ්මියම් වැනි දෑ මගින් මිනිසුන් වකුගඩු රෝගයේ සිට සියළුම රෝග කාරකයන් සදහා මෙලෙස  සිදු වී ඇති බලපෑ ඇති විනාශය කොපමනදෑයි කිව  නොහැකි තරම්ය .

එමනිසා කෘෂිකර්මාන්තයේ දී බෝග වගාව සදහා දේශීය තාක්ෂණය  හා ඉපැරණි ක්‍රමවේ ද යන් තුලට යොමුවීම තුල මිනිසාගේ ජීවත් වීමේ අසාව රදාපවතිනු ඇතැයි විශ්වාස කල හැකිය. මෙනිසා බෝග වගාව සදහා රසායනික පලිබෝධ නාශක වෙනුවට ශාකසාර විකල්ප පලිබෝධ පාලන ක්‍රම භාවිතාකර මිහිතලය සුරැකීමට පහත ක්‍රමවේදයන් එයට උපකාරී කරගනිමු.

01.ශාක යුෂ භාවිතය -

පළිබෝධනාශක ගුණය සහිත විවිධ ශාකකොටස් තලා ජලයේ පල්කර හෝ තම්බා හෝ වෙනත් ක්‍රමයකින්  ගන්නා යුෂ බෝග වගාවන්හි පළිබෝධ පාලනය සදහා භාවිතා කල හැක. කොහොඹ , වල්ඉගුරු ,මුරුංගා ,මගුල් කරද , කැප්පිටියා ,වල් සුරියකාන්ත ,අරෑද ,හා අරලිය වැනි ශාක කොටස් මේ සදහා බහුලව යොදා ගැනේ.

සකස්කර ගන්නා ක්‍රමය -

*කොහොඹ කොළ , කරද කොළ (ළපටි කොළ ,දළු ආදිය ) දින 14ක් අමු ගොම දියර  සමග  පල් කර යෙදීමෙන් බෝගවලට  සිදුවන පණු හානිය පාලනය කළ හැක.

*මුරුංගා කොළ හා පොතු ජලයේ පල්කර ඉසීමෙන් බෝගවලට  ඇතිවන දීලීර රෝග පාලනය කළහැක.

*කලවැල් පමනක් ජලයේ පල්කර එහි යුෂ බෝගවලට යෙදීමෙන් කෘමීන් පලවා හැරේ.

02 දුම්කොළ යුෂ භාවිතය -

*දුම්කල නැටි කද හෝ දුම්කොළ පල්කීරීමෙන්  ලබාගන්නා යුෂ කෘමිසතුන් පලවා හැරීමට  සහ ගොඵබෙල්ලන්  පාලනයට  යොදා ගැනේ.

*දුම්කල කුඩු තේහැදි  04 ක් පමණ වතුර ලීටර් දෙකකට එකතුකර හොදින් කලවම්කර  වගාවන්ට යෙදිමෙන් කෘමීන් පලවා හැරිය හැක.

03.මිරිස් ද්‍රාවණය -

*වෛරස් රෝග , කුඩිත්තන්, කුහුඹුවන් ,දළඹුවන් ,වැනි සතුන් පාලනය සද හා  මිරිස් ග්‍රෑම් 100 ක් හොදින් අඹරා ජලය ලීටර් 01 ක මිශ්‍රකර  හොදින් පෙරා  එම ද්‍රාවනයේ සැර හතර ගුණයකින්  බාලකර  බෝග වලට යෙදීම  සුදුසුය. මෙම ද්‍රාවනයේ  ක්‍රියාකාරීත්වය  වැඩිකර ගැනීම සදහා රතුලුණු  හෝ සුදු ඵෑණු  බික් කිහිපයක්  අඹරා  මිශ්‍ර කරගත හැකිය .

04.කොච්චි ද්‍රාවණය -

*දිලීර රෝග පාලනය සදහා කොච්චි ද්‍රාවනය භාවිතා කෙරේ .ඉදුණු කොච්චි ග්‍රෑම් 25ක් හොදින් අඹරා එය වතුර ලීටර් 08 ක් සමග මිශ්‍රකර පැය 24ක් පමණ තබා දීලිර රෝල සහිත බෝගවලට  ඉසිය යුතුය .දිනපතා කොච්චි ද්‍රාවනය යෙදීමෙන් වෛරස් රෝගවලට පවා එරෙහිව ක්‍රියාත්මක වේ.

05.සුදුළූණු භාවිතය -

*සුදු ළූණු ග්‍රෑම් 100 ක් සහ සබන් ග්‍රෑම් 10 ක් සිහින්ව අඹරා ,වතුර ලීටර් ½ ක් එයට මිශ්‍රකර  පැය 24 ක් තබා  එම මිශ්‍රණයට  තවත් ජලය ලීටර් 2 ½ ක් එකතුකර කෘමිසතුන්  සිටින බෝගවලට  යෙදිය යුතුය.

*සුදු ළූණු ග්‍රෑම් 50 ක් සිහින්ව අඔරා වතුර ලීටර් 01 කට මිශ්‍රකර කෘමිසතුන් සිටින බෝගවලට ඉසිමෙන් කෘමි සතුන් පලවා හැරේ.

06.කොහොඹ භාවිතය -                                                                                                                            කොහොඹ ලොව ඇති සාර්ථකම පළිබෝධ නාශකයවේ. කොහොඹ කොළ , මල් හා පොතු මෙන්ම කොහොඹ ඇට ද බහුලව පළිබෝධ පාලන  මිශ්‍රන සැකසීම  සදහා යොදාගැනෙන  අතර කොහොඹ ඇටවල පලිබෝධ නාශක ගුණය වැඩිය.පණු හා දළඹු වර්ගවලටත් කුරුමිණි කීටයන් , පළගැටියන් , පත්‍ර විදින්නන් ,පත්‍ර හා පැළ කීඩෑවන් , පරිණත වැඩිහිටි  කුරුමිනියන් පාලනය සදහාත් , කොහොඹ සුවිශේෂි පලිබෝධ පාලකයකි. ගොවිබිමට  මෙන්ම බීජ කල්තබා ගැනීම අදී ගොවිබිමෙන් බැහැරව සිදුවන පලීබෝධ  හානිවලටත්  කොහොඹ  කොළ  හා ඇට යොදා ගැනේ.                                                                            

කෘෂිකර්මය සම්බන්ධ පොත්පත් සහ පත්‍රිකා ඇසුරෙන්

Read More

ඖෂධීය ගුණයෙන් යුත් අපේ සහල්

පෙරදිග ධාන්‍යාගාරය වශයෙන් ප්‍රචලිත ශ්‍රී ලංකාවේ වී ගොවිතැන ක්‍රිස්තු පූර්ව 800 කට පෙර සිටම පැවතෙන්නකි. විශාල වාරි මාර්ග සැලැස්ම, ජලාශ හා එකිනෙකට සම්බන්ධ ඇළ මාර්ග පද්ධති වලින්ද මෙය වඩාත් තහවුරු වේ. මෙම වී ගොවිතැන ආර්ථික මෙන්ම එය ජීවනෝපාය මාර්ගයක්ද වේ.

ශ්‍රී ලංකාවේ සහල් වර්ග 2000 කට අධික ප්‍රමාණයක් ලෝකයට හඳුන්වා දී ඇත. නමුත් 16 සහ 18 වන ශත වර්ෂ අතරතුරදී සිදුවූ යුරොපීයන්ගේ සංක්‍රමණය බෝග වගාව කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් ලබා දෙනු ලැබූ අතර නැවතත් එම අවධානය 20 වන ශත වර්ෂයේ දී වී ගොවිතැන කෙරෙහි විය. මෙම ක්‍රියාවලියේදී බොහෝ ශ්‍රී ලාංකික සම්ප්‍රදායික සහල් ප්‍රභේදයන්හි අඩංගු වූ, විශාල ප්‍රමාණයක ග්ලුටැමික් අම්ලය (Glutamic acid), අධිසාන්ද්‍රිය විටමින්, තන්තු සහ අඩු සීනි සාන්ද්‍රණය (Glycemic index) යන ගුණාත්මකභාවයන් රසායනික පොහොර භාවිතය නිසා ජාතියට අහිමි විය  

පාරම්පරික වී වගාවේ ගුණාත්මක බව සහ එහි ඖෂධීය වටිනාකමින් යුත් වී වර්ග කිහිපයක් පහතින් දැක් වේ

කුරුළුතුඩ

මෙම සහල් ප්‍රෝටීන් හා මේදයන්ගෙන් සපිරි පෝෂ්‍යදායි රතු සහල් විශේෂයකි. ඉතා කදිම රසයකින් හෙබි මෙම සහල් පිත්තාශ ක්‍රියාකාරීත්වය වර්ධනය කිරීමේ, පුරුෂ කාම ශක්තිය වැඩි කිරීමේ සහ බෙලහිනතාවය මඟහැරවීමේ හැකියාවන්ගෙන් යුක්ත වේ. මෙම සහල්වල නිවුඩ්ඩ කාටිලේජවල ඇති කැල්සියම් අයින්වීම වලක්වයි. ආහාරවල යකඩ අවශෝෂණය කර රුධිරයේ ඇති හිමොග්ලොබින් උත්පාදනය කිරීමට අවශ්‍ය  ආධාරය ඇට මිදුළුවලට සපයයි.

සුවදැල්

මෙයින් අදහස් වනුයේ සුවඳයි. රසැති සහ ප්‍රණීත සුදු වී වර්ගයකි. මෙම සහල් භාවිතයෙන් සමෙහි පැහැය වර්ධනයද, කටහඩෙහි ස්වභාවය වර්ධනයද, කායික ශක්තිය වර්ධනයද සිදු කර ගත හැකි අතර දියවැඩියාව වැනි රෝග පාලනය කිරීමේ හැකියාවක්ද ඇත. මේ අතර සමබර කායික වර්ධනයක් සඳහාද මේවා බෙහෙවින් උපකාරී වේ. සියලු රෝග නිවාරණය සඳහා ඖෂධීය ගුණයකින් යුත් මෙම සහල් වර්ගය කයෙහි හෝමෝන ක්‍රියාවලිය සමතුලිත කිරීමට උපකාරී වේ. කයෙහි ඇති ඇඩ්‍රිනලින් වර්ගවල ශ්‍රාවයන් පාලනය කිරීම සඳහා අවශ්‍යවන, සෙලියුලෝස් වල සංයුතියට බොහෝ දුරට කිට්ටු වන්නා වූ එහෙත් ඇමයිලෙස් වැනි එන්සයිම උත්පාදනය කරවන ශක්තියක් ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් වර්ග වලින් සමන්විත සහල් වර්ගයකි

හීනටි

ඖෂධීය ගුණාංගයන්ගෙන් පෝෂිත රතු කැකුළු සහල් වර්ගයක් ලෙසින් හඳුන්වන කළු හීනටි හාල් දිනපතා ආහාරයට සුදුසු වන අතර විශේෂයෙන් ගර්භනී හා කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා නිර්දේශිතය. කායික ශක්තිය වර්ධනය කරන අතර ආහාර දිරවීම සඳහා අවශ්‍ය තන්තු බහුලව ඇත. දියවැඩියාව පාලනය කිරීමට සහ සර්ප විෂ නැසීම සඳහාද උපකාරී වේ. කළු හීනැටි සහල් වලින් පිසින ලද කැඳ කහ උණ රෝගීන් සඳහා ඖෂධයක් ලෙස සැලකේ. මෙම ශාකයේ මූල කේශ තුල විශේෂිත ආකාරයේ බැක්ටීරියා සංචිතයක් රඳවා ගනී. එම ක්‍රියාකාරීත්වයෙන් ශාකයට උරා ගන්නා අයන වර්ග වල ධන රිණ භේදය, එනම් ධ්‍රැවීයතාවය වැඩි කරවා විස සහිත අයන ශාකයෙන් ඉවත් කිරීමේ යාන්ත්‍රණයක් ස්වාභාවිකවම ක්‍රියාත්මක කෙරේ

පච්චපෙරුමල්

. මේම සහල් ගුණාත්මක රතු සහල් වර්ගයක් වන දිනපතා ආහාරය සඳහා ඉතා යෝග්‍ය වන මෙම සහල් පොෂ්‍යදයිත්වයෙන් සහ ප්‍රෝටීන් වලින් සපිරිය.  මුත්‍ර නිෂ්පාදනයේදී ශරීරයෙන් පහ කිරීමට එකතුවන විටමින් වර්ග පාලනය කරයි. එනම් ශරීරයේ පටකවල ක්‍රියාකාරිත්වයට අවශ්‍ය විටමින් වර්ග අධික ලෙස මුත්‍රවල එකතුවීමක් සිදුවුවද වෘක්කානුවේ ග්ලුකෝස් සංචිතය වෙනත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් වර්ග වලට පරිවර්තනය කරවයි. උෂ්ණත්වය අඩු කාලවලදී පරිභෝජනයට සුදුසු මෙම සහල් වර්ගය රසකැවිලි සැදීමේදී වැඩිපුර භාවිතා කල වී වර්ගයකි. තෙලිජ්ජවල හා කිතුල් පැණිවල ඇති සුක්‍රෝස් ප්‍රමාණය වෙනස් කිරීම සඳහා හෙළ ගොවියන් මෙම සහල් පිටි භාවිත කර රසකැවිලි සදා ඇත. එදවස කිතුල් පැණි සමග මෙම සහල් පිටි එක්වූ විට ආහාරයේ ඇති ග්ලුකෝස් සංචිතය වෙනස් වූ අතර තන්තුමය ව්‍යුහයේ ස්වභාවය නිසා ඉන්සියුලින් සෑදීමට බාධාවක් නොවිණි

මඩතවාළු

  සමකය ආශ්‍රිත රටක් වූ අප රටෙහි උෂ්ණත්වයේ ස්වභාවය සියුම් ආකාරයට වෙනස් වන ඔක්තෝබර් මාසයේ පස තුල ක්‍රියාකාරී වන දිලීර හා බැක්ටීරියා වර්ග වලින් ශ්‍රාවය වන එන්සයිම හා වෙනත් ශ්‍රාවයන් වල සංයුතිය යලට වඩා වෙනස් ය. පසෙහි මඩ ස්වභාවය හා වයනය විශේෂිත ආකාරයකට සකසන බැක්ටීරියා වර්ග අධික ලෙස වර්ධනය වන බැවින් ශාකයෙහි හෝමෝන ක්‍රියාවලිය අඩු උෂ්ණත්වයකදී ක්‍රියාවට නැංවීම සඳහා අවශ්‍ය අයන වල ගහනය පසෙහි වැඩි කරවයි. එබැවින් ආ‌‍ශ්‍රැති පීඩනයන් වෙනස් වන අතර ශාකයේ ක්‍රියාකාරිත්වය යලට වඩා වැඩි ස්වභාවයක් ගනී. මෙහිදී බීජය තුල සංචිතය වන්නේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලට වඩා ප්‍රෝටීනමය හා මේදමය ස්වභාවයන් වැඩිවන ආකාරයට ය.
කාබෝහයිඩ්‍රේට් සංචිතයද අනුපාතයෙන් විවිධ ය. එබැවින් ග්ලුකෝස් සංචිතය අනුපාතයෙන් අඩු මට්ටමක පවතී. තන්තුමය ස්වභාවය ඉහල මට්ටමක පවතින්නේ ප්‍රෝටීන හා මේදමය ස්වභාවයන්ට තැන්පත් කරවීම පහසු කරවීමටත් අවශ්‍ය කාලයේදී ප්‍රරෝහණය සඳහා සුදුසු එන්සයිම ඉතා ඉක්මනින් සපයා දීමටත් සුදුසු වන පරිද්දෙනි. එබැවින් ප්‍රෝටීන් වර්ග හා මේදයන් දිරවීමට පහසු එන්සයිම අධික මෙම වී වර්ගය ආහාරයට ගැනීමේදී අහාර ජීර්ණය පහසු කරවයි.

ශ්‍රී ලංකාවේ 95% වී නිෂ්පාදනය දෙමුහුන් ප්‍රභේදයි. මෙම දෙමුහුන් ප්‍රභේද වී නිෂ්පාදනය සඳහා රසායනික ද්‍රව්‍ය, අකාබනික පොහොර සහ කෘමිනාශක ද්‍රව්‍ය යොදා ගනු ලබන්නේ අඩු මිලකට වැඩි අස්වැන්නක් ලබා ගැනීමේ අරමුණින්ය. නමුත් වර්තමානයේ ගෝලීය ප්‍රවනතාවය අනුව කාබනික පොහොර යෙදු ආහාර භාවිතයේ ඇති ප්‍රතිලාභත්, කෘෂිරසායනික හා කෘමිනාශක තුල ඇති අවධානමත් සහ යටත් විජිත යුගයට පෙර ජිවත් වූ මිනිසුන්ගේ කායශක්තිය හා දිර්ගායුෂ පිළිබඳ සැලකිල්ලට ගෙන නැවතත් පාරම්පරික සහල් කෙරෙහි අවධානය යොමු කොට ඇත.

උපුටාගැනීම

 අන්තර්ජලයෙන්

Read More