Bringing you the latest information in the field of Technology and Research

විද්‍යා,තාක්ෂණ හා පර්යේෂණ අමාත්‍යාංශයෙන් ජාතියේ දරුවන්ට පිදෙන තිළිණයකි | நாட்டு குழந்தைகளுக்கான விஞ்ஞான தொழில்நுட்பவியல் ஆராய்ச்சி அமைச்சின் வெகுமதி

Authored by National Vidatha Network Writers

විද්‍යා,තාක්ෂණ හා පර්යේෂණ අමාත්‍යාංශයෙන් ජාතියේ දරුවන්ට පිදෙන තිළිණයකි | நாட்டு குழந்தைகளுக்கான விஞ்ஞான தொழில்நுட்பவியல் ஆராய்ச்சி அமைச்சின் வெகுமதி

Adapted from renowned international sources

විද්‍යා,තාක්ෂණ හා පර්යේෂණ අමාත්‍යාංශයෙන් ජාතියේ දරුවන්ට පිදෙන තිළිණයකි | நாட்டு குழந்தைகளுக்கான விஞ்ஞான தொழில்நுட்பவியல் ஆராய்ச்சி அமைச்சின் வெகுமதி

Educational blog for future generation of the nation

විද්‍යා,තාක්ෂණ හා පර්යේෂණ අමාත්‍යාංශයෙන් ජාතියේ දරුවන්ට පිදෙන තිළිණයකි | நாட்டு குழந்தைகளுக்கான விஞ்ஞான தொழில்நுட்பவியல் ஆராய்ச்சி அமைச்சின் வெகுமதி

Project of the Ministry of Science,Technology and Research, Sri Lanka

විද්‍යා,තාක්ෂණ හා පර්යේෂණ අමාත්‍යාංශයෙන් ජාතියේ දරුවන්ට පිදෙන තිළිණයකි | நாட்டு குழந்தைகளுக்கான விஞ்ஞான தொழில்நுட்பவியல் ஆராய்ச்சி அமைச்சின் வெகுமதி

July 21, 2017

ගොළුබෙල්ලාගේ මතකය මකා දැමීම

ගොළුබෙල්ලාගේ මතකය මකා දැමීමට විද්‍යාඥයෝ සමත් වී ඇති අතර එම අධ්‍යනය  පාදක කොට සංකාව (Anxiety) සහ Traumatic Stress Disorder (PTSD/ ක්‍ෂතිජ ආතති ආබාධ) යන රෝග ප්‍රේරක මතකයන් මකා දැමීමට හැකි විභවයක් පවතින බව වාර්තා වේ.

අධ්‍යනය ක්‍රියාත්මක කළ කොළම්බියා විශ්ව විද්‍යාලයේ වෛද්‍ය මධ්‍යස්ථානයේ (CUMC) සහ McGill විශ්ව විද්‍යාලයේ විද්‍යාඥයින් එහි ප්‍රතිඵල Current Biology සගරාවේ පළ කර තිබේ.

නියුරෝන අතර සම්බන්ධතා ශක්තිය වැඩිකිරීම සහ ඒවා වැඩි කාලයක් පවත්වාගෙන යෑම මගින් මොලයේ කොටසක් දීර්ඝ කාලීන මතකයන් නිර්මාණය කරයි. ඒ නිසා එම සම්බන්ධතා දුර්වල කිරීම මගින් සමහර සුවිශේෂී මතකයන් වෙනස් කිරීමේ හැකියාවක් පවතියි.

මෙම අධ්‍යනයේදී Aplysia නම් මුහුදු ගොළුබෙල්ලාගේ එක් චාලක නියුරෝනයකින් සම්බන්ධ වී ඇති සංවේදී නියුරෝන දෙකක් පර්යේෂකයෝ උද්දීපනය කළෝය. එහි අරමුණ වූයේ මතකයන් දෙකක් නිර්මාණය කිරීම විය. යම් විශේෂිත සිදුවීමක් හා සම්බන්ධතා දක්වන සහසම්බන්ධ (associative) මතකය සහ එම සිදුව්ම සමග සෘජුව නොව වක්‍රව සම්බන්ධයක් සම්බන්ධතා නොවන (non associative) මතකය ලෙස මෙම මතක දෙක සලකනු ලැබේ.

CUMC අධ්‍යනයේ සම කතෘ Samuel Schacher මේ සම්බන්ධයෙන් ඉදිරිපත්කර ඇති උදාහරණය නම් “අපරාධවලට ප්‍රසිද්ධ ප්‍රදේශයක ඔබ ගමන් කරන විට ඔබට එක් අදුරු පටු මගක් තුලින් යෑමට සිදු වීමෙන් විශාල චිත්තාවේගයක් ඇතිවීම (associative) සහ ඉන් ස්වල්ප වේලාවකට පසු ඔබට තැපැල් පෙට්ටියක් දර්ශනය වීම (non associative) වේ.

 වර්ග දෙකක kinaseM (PKM) ප්‍රෝටීන අණු අවහිර කිරීමෙන් ගොළුබෙල්ලාගේ මොළයේ සහසම්බන්ධතා සහ සහසම්බන්ධතා නොවන මතකයන් ඇති කරන සම්බන්ධතාවල ශක්තිය මකා දැමීමට හැකි බව ඔවුන් සොයා ගෙන තිබේ. මෙම ප්‍රෝටීන සම්බන්ධතාවයන්  පවත්වා ගෙන යෑමට මූලික වේ. PKM API III ප්‍රෝටීන අණු මගින් සහසම්බන්ධතා (associative) මතකයන්ද PKM API ප්‍රෝටීන අණු මගින් සහසම්බන්ධතා නොවන (non associative) මතකයන් ද අවහිර කරනු ලැබේ.

ගොළුබෙල්ලා සදහා කරන ලද මෙම පරීක්ෂණ සාර්ථක වුවද මිනිසුන් සදහා එය අත්හදා බැලීමට කාලයක් ගත විය හැකි බවද කෙසේ වෙතත් මෙම ක්‍රමය මගින් චිත්‍රපට වල මෙන් තමන් අකමැති මතකයන් මකා දැමීමට හැකියාවක් නොමැති නමුත් නිරෝගි ජීවිතයකට තදින් බාධා කරන මතකයන් පමණක් මකා දැමීමට හැකි විභවයන් පවතින බවත් පර්යේෂකයෝ ප්‍රකාශ කරති.

අන්තර්ජාලයේ පිළිගත් විද්‍යාත්මක ප්‍රභව ඇසුරෙන් සකස්කළේ: හර්ෂ ලංකේශ්වර

අධි මානුෂික වෛද්‍යවරුන්ගේ යුගයක් සදහා කෘතීම බුද්ධියේ ප්‍රවේශය

විවිධ ක්ෂේත්‍රවල මනුෂ්‍ය ක්‍රියාකාරකම් බොහොමයක් අභිබවා යාමට කෘතීම බුද්ධිය සමත්වේද? ඔබ එය විශ්වාෂ කරන්නේද? ඇමෙරිකාවේදී ඉහත කරුණු මතුවුයේ එරට පිහිටුවා ඇති මුලික රෝග විනිශ්චය වෙනුවෙන් වූ වෛද්‍ය විද්‍යාව සදහා එක්සත්ජනපද ආයතනය (US Institute of Medicine) විසින් පලකළ වාර්තාවක් පාදක කොට ගෙනය. ඇමෙරිකාවේ පමණක් සැම රෝග විනිශ්චය 10 කට 1 ක් දෝෂ සහගත බවත් ප්‍රාථමික සාත්තු සේවයේදී සෑම රෝගීන් 20 කින් එක් අයෙකුට වැරදි රෝග විනිශ්චය ලැබෙන බවත් එවැනි දෝෂ නිසා වසරකට 80,000 ක ප්‍රමාණයක් මියයන බවත් එම වාර්තාවේ සදහන් වේ.

රෝගියාගෙන් ලැබෙන තොරතුරු අසම්පුර්ණ වීම,  සත්තු සේවකයන් අතර සිදුවන අතපසුවීම්, වෛද්‍යවරුන්ගේ තීරණවල ඇති මතිග්‍රාහක ආවරණය, අධික සේ වෙහෙසුණු කාර්ය මණ්ඩලය, අමතර සේවා සදහා යොමු වන ක්‍රියාපිළිවෙත් යනාදිය නිසා ඉතා සංකීර්ණ ක්‍රියාවලියක් වූ රෝග විනිශ්චය කනගාටුදායක ලෙස ඉහත වාර්තාවේ පරිදි දෝෂ සහගත විය හැකිය. ස්වභාවිකව මනුෂ්‍යාට සිදුවිය හැකි වැරදි මෙම ක්‍රියාවලියේදී වැදගත් කරුණක් බව පැහැදිලි වේ. එනිසා කෘතීම බුද්ධියට ඇති අඛණ්ඩ කලබල හෝ විඩාවට පත්නොවන ශක්තිය, මතක ශක්තිය රෝග විනිශ්චය කාර්ය වෙනුවන් යොදා ගැනීම සදහා සංවර්ධනය කිරීම සාධාරණ අවශ්‍යතාවයක් බව එම වාර්තාවේ සදහන් වේ.

වෛද්‍යවරයාගේ ඇස් වරින්වර රෝගියාගේ මුහුණ සහ සටහන් කර ගැනීම වෙත යොමු වන අතරවාරයේදී පහත ක්‍රියාකාරකම් රෝග විනිශ්චයේදී සමහර විට සිදුවන බවද එහි දක්වා ඇත. “කොතරම් කාලයක සිට මේ රෝග ලක්ෂණ ඔබට තිබෙනාවාද?” ඔබ (රෝගියා) අතීතය මෙනෙහි කරයි: “සති කිහිපයක්, සමහර විට ඊටත් වැඩියෙන්” එය සටහන් කර ගැනේ. “ දවසක සමහර වේලාවන්ට රෝගය වැඩිවෙනවාද?”, මතක් කර ගැනීමට අමාරු ප්‍රශ්නයක් ඔබට සිතේ “කියන්න අමාරුයි, රෝගය මතුවෙනවා නැතිවෙනවා”, එයද සටහන් කර ගැනේ. මෙලෙස තවත් ප්‍රශ්න කිහිපයක් අසා සටහන් කර ගැනීම හා වෛද්‍ය වාර්තා බැලීම සිදුවන අතර හදවත (pressure) , ඇස් යනාදිය පරික්ෂා කෙරේ. මේ ආකාරයේ වූ රෝග නිරීක්ෂණයකින් කළ රෝග ව්නිශ්චය අනුව නියම වූ ප්‍රතිකාර ලබාගැනීමෙන් පසුව රෝගියාට තමා සති කිහිපයකට පෙර  බිම ඇදවැටුණු බව සිහිවේ. ඒ සමගම එය වෛද්‍යවරයාට පැවසිය යුතුව තිබුනිදැයි මෙන්ම එවැන්නක් හෝ විශේෂ සිද්ධියක් පිළිබදව තමාගෙන් විමසීමක් නොකළේ මන්දැයි රෝගීයාට සිතෙනු ඇත. එනම් රෝග විනිශ්චය බොහෝ ප්‍රශ්ණ , පිළිතුරු , පරික්ෂා කිරීම් , වෛද්‍යවාර්තා, කාලය, මතකය, දැනුම යනාදිය අවශ්‍ය මනුෂ්‍යා අතින් අතපසුවීම් සිදු විය හැකි සංකීර්ණ ක්‍රියාවලියකි.   


අන්තර්ජාලයේ පිළිගත් විද්‍යාත්මක ප්‍රභව ඇසුරෙන් සකස්කළේ: හර්ෂ ලංකේශ්වර  

July 19, 2017

කෘතිම බුද්ධි වර්ධනය පිළිබද සමාජිය භිය

හොලිවුඩ් තිරයේ Terminator, I Robot සහ 2001: A Space Odyssey  වැනි චිත්‍රපට නිසා කෘතිම බුද්ධියේ වර්ධනය සම්බන්ධව සමාජීය භියක් හටගෙන ඇති බවට වූ මතය බැහැර කරමින් කෘතිම බුද්ධිය පිළිබද මනුෂ්‍යාගේ සහජ භිය බොහෝ ඈත අතීතය දක්වා විහිදී ඇති බව Microsoft ආයතනයේ කෘතිම බුද්ධි අංශයේ සාමාන්‍යාධිකාරිණි Emma Williams ප්‍රකාශ කළාය.

පසුගියදා ලන්ඩන් නුවර පැවති කෘතිම බුද්ධිය පිළිබද Microsoft ආයතනයේ අනාගත වැඩ සටහනේ ප්‍රධාන දේශණය පවත්වමින් Emma පැවසූවේ කෘතිම බුද්ධියේ නැගී සිටීමට එරෙහිව වූ සමාජීය භිය අතීතය Paleolithic යුගය දක්වා දිවෙන බවයි.

වසර 300,000 කට පෙර පෘථිවියේ නවීන මනුෂ්‍ය විශේෂ 7ක් පැවති බවත්, ඔවුන් වසර 13,000 ක් හෙවත් පරිණාමවාද ඉතිහාසයේ තිතක් වැනි කෙටි කාලයකින් නැති වී හෝ වෙනස් වී ගිය බවත් ඇය සදහන් කළාය. එහිදී Homo sapiens (හෝමෝසාපියන්වරු) අප්‍රිකාවේ සිට යුරෝපයට සංක්‍රමණය වීම, Neanderthals (නියන්ඩතාල්වරු) මිය යාම; අපි ආසියාවට  සංක්‍රමණය වීමේදී Homo erectus (හෝමෝ ඉරෙක්ටස්) මියයාම; අපි කොරියාවට සහ ජපානයට සංක්‍රමණය වීමේදී Denisovans (ඩෙනිසෝවන්වරු) මියයාම;ඉන්දුනීසියාවේදීHomo Floresiensis(හෝමෝ ෆ්ලොරෙසියෙන්සිස්වරු) මිය යාම යනාදිය පිළිබදව සහ පහත කරුණුද ඇය සදහන් කර තිබේ.

අප සියලු දෙනා දන්නා පරිදි කෘතිම බුද්ධියේ වර්ධනයට එරෙහිව සමාජීය ක්‍රියාවලින් තිබේ. ඇත්ත වශයෙන් සිදු වී ඇත්තේ කෘතිම බුද්ධිය තවත් ආධිපත්‍ය සහිත සත්වයෙක් ලෙස වූ හැගීමක් අපගේ මොලයට තදින් කා වැදී අපේ DNA තුල ජානමය මතකයන් ලෙස පැවතීමයි.

කෘතිම බුද්ධිය මිනිසා පරාජය කර අපගේ සමාජය විනාශ කරනු ඇති බවට වූ ගැඹුරු පිඩනොන්මාදයක් පවතින විටද මනුෂ්‍ය ස්වරූපයේ කෘතිම බුද්ධිය නිර්මාණයට මේ තරම් තාක්ෂණික උත්සහයක් දැරීම සමහර විට පුදුමයට කරුණක් ද වේ.

මිනිස් අන්තර් සම්බන්ධතා අනුගමනයට Microsoft ආයතනය Corton ද, Amazon ආයතනය Alex ද, Google ආයතනය Assistant ද යන නම්වලින් අනන්‍ය පෞද්ගලික සහකාරවරු (Personal Assistant) කෘතිම බුද්ධිය උපයෝගයෙන් නිර්මාණය කිරීමේ සිට සැබෑ මිනිසෙකු ලෙස පෙනෙන, ගමන් කරන සහ ස්පර්ශය දැනෙන මනුෂ්‍යාභ රොබෝවරු නිර්මාණය කිරීම දක්වා කෘතිම බුද්ධි ව්‍යාප්ත වීමෙන් යන්ත්‍රය හා මනුෂ්‍යයා අතර වෙනස දිනපතා තුනී වෙමින් පවතියි.


අන්තර්ජාලයේ පිළිගත් විද්‍යාත්මක ප්‍රභව ඇසුරෙන් සකස්කළේ : හර්ෂ ලංකේශ්වර 

அஜினமோட்டோ எனப்படும் மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்




சீன உணவுகளில் சேர்க்கப்படும் ஒரு வகையான உப்பு அஜினமோட்டோ என அறியப்படும் இது பொதுவாக வீடுகளிலும் உணவகங்களிலும் பயன்படுத்தப்பட்டு வந்தது. ஆனால் இது உப்பு அல்ல. ஒரு வகை கடற்பாசி. தொடக்க காலத்திலிருந்து சீனர்கள் கடற்பாசிகளை உணவில் சேர்த்து வந்தார்கள் (நம்ம கறிவேப்பிலை பயன்படுத்துவது போல). அதன் சுவை வித்தியாசமன முறையில் இருந்துவந்தது. லாமிநேரிய ஜபொனிக (Laminaria Japonica) என்று பெயரிடப்பட்ட இந்த கடற்பாசியை ஆராய்ச்சி செய்த ஜப்பானிய பேராசிரியர் கிகுனே இகேட (Kikunae Ikeda) என்பவர், 1908-ல் கடற்பாசியிலிருந்து தனிசுவை கிடைக்க மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் என்ற வேதிப்பொருள்தான் காரணம் என்பதை கண்டறிந்தார். தொடர் ஆய்வுகள் மூலம் குளுட்டாமேட்டை கடற்பாசியிலிருந்து தனியாக பிரித்தெடுத்து 1909-ல் அஜினமோட்டோ (aji-no-moto) என்ற நிறுவனத்தை தொடங்கிவிட்டார். 

அஜினமோட்டோவின் உண்மையான வேதிப்பெயர் ‘மோனேசோடியம் குளுட்டாமேட்’ (Monosodium glutamate) சுருக்கமாக எம்.எஸ்.ஜி என்பார்கள்(MSG). இது எந்த ஒரு குறிப்பிட்ட சுவையிலும் சேராமல் புதிய ஒரு உமாமி வகை சுவையை தருவதாக கருதப்பட்டது. இருபதாம் நூற்றாண்டின் மையக்காலங்களில் மிகவும் பரவலாக குறிப்பாக சீன உணவு வகைகளிலும், அசைவ மற்றும் பிரியாணி வகைகளிலும் பயன்படுத்தப்பட்டது. பின்னர் இந்தியா உட்பட அனைத்து நாடுகளிலும் வெகுவாக பரவியது. இந்நிலையில் ராபர்ட் ஹோ மான் க்வாக் (Robert Ho Man Kwok) எனும் சீன-அமெரிக்க மருத்துவர் ஒரு அறிவியற் சஞ்சிகைக்கு எழுதிய கடிதத்தில் சீன உணவகங்களில் உணவருந்திய பின்னர் உணர்வின்மை மற்றும் துடிப்பும் ஏற்படுவதாக குற்றம் சாட்டி அதற்கு சீன உணவக நோய் (Chinese Restaurent Syndrome) எனவும் பெயரிட்டார். மேலும் அந்நோய்க்கு காரணம் என்னவென அறியாத நிலையில் அஜினமோட்டோவின் மீது குற்றம் சுமத்தினார். அதுவே இதுபோன்ற உணவுகளை உண்ட பிறகு ஏற்படும் தலைவலி, உணர்வின்மை மற்றும் துடிப்புகளுக்கு காரணம் என மக்கள் நம்ப தொடங்கினர்.

சமகாலத்தில் வெளியான ஓல்னீ (Olney) என்பவரது ஆய்வு முடிவுகளும் இந்த குற்றசாட்டுகளுக்கு சாதகமாக அமைந்தது. அவரது ஆய்வில் மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்டை எலி மாதிரிகளின் மூளையில் செலுத்திய போது அவை மூளை பாதிப்பை ஏற்படுத்தின என தெளிவாகின. மிகமுக்கியத்துவம் வாய்ந்த இவ்வாய்வின் கவனத்தில் கொள்ளப்படாத குறைபாடு என்னவெனின் ஓல்னீ அளவுக்கதிகமான உப்பை பயன்படுத்தியதாகும். அதாவது ஒரு கிராம் உடல் எடைக்கு நான்கு கிராம் உப்பு என்றளவில் அவர் பயன்படுத்தியிருந்தார். இது சாதாரண உணவுமுறையில் உட்கொள்ளப்படும் அளவைவிட பன்மடங்கு கூடுதலாகும். பொதுவாக யாரும் ஒரு கிராமிற்கும் கூடுதலாக உட்கொள்வதில்லை. இவ்வாய்வோடு ஒப்பீடு செய்வதாயின் ஒவ்வொருவரும் முந்நூறு கிராம் அளவிற்கு அஜின்னமோட்டோவை உட்கொள்ளவேண்டும். மேலும் அவரது ஆய்வு முடிவுகள் மற்ற உயர் விலங்கின மாதிரிகளில் ஒத்த முடிவுகளை தரவில்லை. 1970-ல் வெளிவந்த மற்றொரு ஆய்வில், 11 எலி மாதிரிகளுக்கு 150 கிராம் வரை ஆறு வாரங்களுக்கு மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்டை கொடுத்தபோதிலும் எந்தவொரு பாதிப்புமுண்டாகவில்லை என தெளிவுபடுத்தப்பட்டது. எனவே இதுநாள் வரை பல்வேறு நச்சுத்தன்மைகளுக்கான அறிகுறிகள் மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்டோடு தொடர்புபடுத்தபட்டு இருந்தாலும் இது நச்சுத்தன்மையானது அல்லது பாதுகாப்பானது என்பதற்கோ எந்த வித அறிவியல் சான்றுகளும் இல்லை என்பதே நிதர்சனம்.

குளுட்டமேட் அல்லது குளுட்டமிக் அமிலம் (glutamate or glutamic acid) இருபத்து ஒரு அமினோ அமிலங்களில் (Amino acids) ஒன்று ஆகும் . இந்த அமினோ அமிலங்கள் வெவ்வேறு விகிகதங்களில் ஒன்றாக சேர்த்து கட்டப்பட்டது தான் பல்வேறு புரதங்கள் (Proteins). அதாவது அமினோ அமிலங்கள் தான் புரதங்களின் அடிப்படை அலகுகள். சோடியம் அயனி சேர்ந்த குளுட்டமிக் அமிலம் தான் மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் (monosodium glutamate or MSG). நாக்கில் துவர்ப்புச் சுவை ஏற்பான்களைத் தூண்டுவது புரதத்தில் உள்ள குளுட்டமேட் தான். உணவில் புரதங்களின் பகுதியாகவும், நொதிகள் மூலமாக செரிக்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்களில் பிரிக்கப்பட்டும் குளுட்டமேட்டை அன்றாடம் நாம் உட்கொள்கிறோம். குளுட்டமேட் தக்காளி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றில் மிகுதியாக காணப்படுகிறது. வேதிப்பூர்வமாக ஒத்த மோனோசோடியம் குளுட்டமேட், குளுட்டமிக் அமிலம் மற்றும் குளுட்டமேட் (படம்) என அனைத்தும் உடற்செயலில் ஒரே விதமாக வளர்சிதை மாற்றங்களில் பங்கேற்கிறது. எனவே அஜினமோட்டோ பாதகமான ஒன்றாயின் குளுட்டமேட் செறிவுள்ள மேற்கண்ட உணவுகளை உண்ணும் போதும் அதே பாதகங்களை தரவேண்டும் ஆனால் நடைமுறையில் அவ்வாறு நிகழ்வதில்லை. உதாரணமாக குளுட்டமேட் செறிந்த தக்காளி சாதமோ அல்லது கறியையோ உண்ட யாரும் சீன உணவக நோய் வந்ததாக புகாரளிப்பதில்லை.

இருப்பினும் ஒருசிலர் அஜினமோட்டோ சேர்க்கப்பட்ட உணவை உண்டபின் ஒவ்வாமை ஏற்படுவதாக கூறக்காணலாம் ஆனால் ஆய்வு முடிவுகள் அவற்றை ஆதரிக்கவில்லை. எனினும் வெகுசிலருக்கு அஜினமோட்டோ ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தலாம் அதுவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவிற்கு கூடுதலாக உட்கொள்ளும்போது தான். எனவே அஜினமோட்டோவால் ஏற்படும் பாதிப்புகள் உணவிலுள்ள பிற காரணிகளால் கூட இருக்கலாம் என்பதை மறுக்கலாகாது. இருப்பினும் இது இதனை தடை செய்யுமாறு வற்புறுத்தல்கள் ஆங்காங்கே ஒலிக்கத்தான் செய்கிறது. அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்துக் கட்டுப்பாட்டு ஆணையம் (US Food and Drug Administration) இந்த ஆய்வுகளை மேற்பாற்வை செய்து MSG ஐ உணவுகளில் சேர்க்க ஒப்புதல் அளித்து பல ஆண்டுகளாக இது நடைமுறையில் உள்ளது. ஒரே விதி என்னவென்றால் விற்பனை செய்யப்படும் பெட்டிகளில் MSG யின் அளவு குறிப்பிடப்பட வேண்டும்.

சுவைக்காக சேர்க்கப்படும் இது உருவாக்கும் சுவை துவர்ப்பு. அதைத்தான் ஜப்பானிய மொழியில் உமாமி (umami) என்கிறார்கள். ஆங்கிலத்தில் savory. புரதங்கள் அதிகமாக உள்ள உணவுப்பொருட்கள் இந்தச் சுவையைக் கொடுக்கும். புரதங்கள் மிகுதியாக உள்ள பருப்பு வகைகள், இறைச்சி, பால் போன்றவை துவர்ப்பு சுவையைக் கொடுக்கும். இதற்கு மூலக்காரணமும் புரதங்களில் உள்ள குளுட்டமேட் தான். இது போதாதென்று துவர்ப்புச் சுவைக் கூட்டுவதற்காக குளுட்டமேட் சோடியம் உப்பு வடிவிலும் சேர்க்கப்படுகிறது. மேற்கத்திய வேக உணவகங்களில் பரவலாக சேர்க்கப்படுகிறது. இதனால் சுவைகூடி புரதச்சத்துள்ள உணவைச் சாப்பிடுவதாக நாக்கை ஏமாற்றுகிறோம். அதனால் நம் ஊட்டச்சத்து அதிகரிப்பதில்லையாதலால் எந்த பயனுமில்லை. ஆனால் அதே சமயம் சுவைக்கு அடிமையாக்கி ஆரோக்கியமற்ற வேக உணவுகளை (Fast food) அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிட வைப்பதால் அதன் மூலம் உடல் நலம் கெடலாம். எனவே அளவுக்கு மிஞ்சினால் அமுதும் நஞ்சே.

இறுதியாக அஜினமோட்டோ மீது மக்கள் மத்தியில் தவறான கருத்து விதைக்கப்பட்டுள்ளதாகவே அறிவியற் சமூகம் கருதுகிறது. இனி இதனை பயன்படுத்தலாமா வேண்டாமா என்பதை அவரவர் விருப்பத்துக்கே. .

Source :


July 18, 2017

ස්මාට් දුරකථනය සමග වූ සිතුවිළි බලපෑම

ස්මාට් දුරකථනය සමග වූ සිතුවිළි බලපෑම නිසා අපගේ මොලයේ ශක්තිය හීන වන බව අධ්‍යනයකින් වාර්තා කර තිබේ. තරුණ පරපුර බොහෝවිට ස්මාට් දුරකථනවලට අධික ලෙස ඈලිගැලී යොමුවී සිටින බවට දෝෂාරෝපණයක්ද  පවතියි. එහෙත් එම දෝෂාරෝපණය එතරම් සාධාරණ නොවන බවත් අතැගිලි තුඩු මතට අසීමිත දැනුම් සහ තොරතුරු  ස්මාට් දුරකථනයෙන් ලබාදී ඇති බවටත් විවාද කළ හැකි වුවද අපගේ මොළයේ ශක්තිය සහ සමහර බුද්ධි කොටස් අඩු කිරීමට ස්මාට් දුරකථනයට හැකියාව ඇති බව නවතම අධ්‍යනයකින් පෙන්වාදී තිබේ.

පාරිභෝගික සමීක්ෂණ සංගමයේ (Association of Consumer Research) අන්තර්ජාල සඟරාවේ පර්යේෂකයෝ තම අධ්‍යන වාර්තා පළකරමින් තර්ක කරනුයේ එය හුදෙක් අපගේ අවධානය අඛණ්ඩව දුරකථනය හා සැරිසැරීම නිසා සිදුවන බවයි.

මේ සදහා මොළයේ ශක්තිය ගලායාම “brain drain” උපකල්පිතය පරික්ෂා කිරීමට පර්යේෂකයෝ කටයුතු කළෝය. එනම් ළගාවීමට හැකි සමීපයේ ඇති ස්මාට්දුරකතන අපගේ සීමාසහිත වූ ඥානාත්මක  සම්පත් ප්‍රයෝජනයට ගැනීම සහ එමගින් වෙනත් කාර්යයන් සදහා අවශ්‍ය ඥානාත්මක සම්පත් හීනවීම හා ඥානාත්මක ක්‍රියාශීලි බව අඩුකිරීම සම්බන්ධව පරික්ෂා කිරීම.

අවධානය ලෙස හැදින්වෙන ක්‍රියාවලිය සදහා මොලයට ඇත්තේ සීමිත සම්පත් ප්‍රමාණයකි. එම සීමිත ධාරිතාව මගින් අවධානය සහ ඥානාත්මක ක්‍රියාකාරකම් පාලනය වේ. දුරකථනය වෙත අපගේ අවධානය අධිකව යොමුවන විට සහ එය මැඩපැවැත්වීමට අප උත්සහ ගන්නා විට මෙම සීමිත සම්පත යම් ප්‍රමාණයකින් වැය වේ. එවිට වෙනත් කාර්යයන් සදහා යොමු කිරීමට අවශ්‍ය සම්පත් හීන වීම සිදුවේ. එයින් පිළිබිඹු වනුයේ වෙනත් කාර්යයන්හි පලදායිතාවයට බලපෑම් සිදුවී ඇති බවයි.

ස්මාට්දුරකතන ඇස් සිමාවේ එනම් සාක්කුවේ, බෑගයේ හෝ අසළ කාමරයක තිබෙන විට ඒ කෙරෙහි ඇති අවධානය නිසා සමහර සරල කාර්යයන් මෙන්ම කුඩා දේවල් මතක තබා ගැනීමටද අසමත් වන බව පර්යේෂකයින් හදුනාගෙන තිබේ. විශ්ව විද්‍යාල සිසුන් 520 කගේ මතකය හා බුද්ධිය ඔවුන් සමීපයේ දුරකථන ඇති විට පරික්ෂා කර ඇත. එහිදී ගණිතය, මතකය සහ තර්කනය පිළිබද දක්ෂතාව මිනිය හැකි විභාග ප්‍රශ්න පත්‍රයකට පිළිතුරු දීමට ඔවුනට සිදුවුයේ තම ස්මාට්දුරකතනය මේසයේ, සාක්කුවේ, බෑගයේ හෝ අසළ කාමරයේ තබාගෙනය. මෙම අධ්‍යනයේ නිරීක්ෂණද අනුව ඉහත කරුණු දක්වා තිබේ. 


අන්තර්ජාලයේ පිළිගත් විද්‍යාත්මක ප්‍රභව ඇසුරෙන් සකස්කළේ: හර්ෂ ලංකේශ්වර 

July 17, 2017

ලංකාවේ වාසය කරන විෂකුරු සර්පයෝ

සර්පයන්  දෂ්ට කිරීමෙන් සිදුවන අනතුරු අවම කර ගැනීම සදහා ඔවුන් හදුනා ගෙන සිටීම ඉතා වැදගත් වේ. මේ සදහා
1.ඔවුන්ගේ බාහිර පෙනුම (හිස,කද සහ වලිගයේ ස්වභාවය)
2. ශල්ක හෙවත් කොරපොතු වල සංවිධානය
3. දේහ ලක්ෂණ පිළීබදව සැලකිලිමත් වීමෙන් මොවුන් පහසුවෙන් හදුනා ගත හැක.

Common Cobra (Najanajanaja) යන  සත්ව විද්‍යාත්මක නාමයෙන් හදුන්වනු ලබන  නාගයාට ඉහලට එසවිය හැකි පෙණයක් ඇති අතර උඩු තොලයට ඉහලින් ඇති තෙවන ශල්කය ඇස හා නාස් විවර අසල වූ ශල්කය සමග සම්බන්ධයි. දේහයේ ඉදිරි කොටසේ  මතුපිට දර්ශනීය සලකුනු  ඇත. සිනිදු ශල්ක වලින්  සිලින්ඩරාකාර දේහය ආවරනය වී ඇති අතර දිගු වලිගයකින් සමන්විත මෙම සර්පයා උග්‍ර විෂ සහිතය. මෙම  විෂ ශරීරගත වීමෙන්  ස්නායු පද්ධතිය මත බලපෑම් ඇති කරයි.
Commonkrait (Bungaruscaeruleus)
තෙල් කරවලා (මග මරුවා)
මග මරුවා හෙවත් තෙල් කරවලා වියලි කලාපයේ සිට මීටර 300 ක් දක්වා වන උස් භූමි ප්‍රදේශයේ ද වාසය කරයි.තෙල් කරවලා කලු පැහැයෙන් යුක්ත අතර  සුදු පැහැති මුදු පෙළක් දේහයේ අග දක්වා දිස්වේ . මෙම සර්පයාද උග්‍ර විශ සහිත සර්පයෙකි.මෙම සර්පයා ගේ විෂ ශරීරගත වීම මධ්‍යස්නායු පද්ධතිය වෙත බලපානු ලබන අතර ක්‍රමක්‍රමයෙන් ස්නායු පද්ධතිය අක්‍රියවීම සිදු වේ.මරණය සිදුවන්නේ ස්වසනය අපහසු වීමෙනි.  පැය 12ක් ඇතුලත රෝගියාට ප්‍රතිකාර ලබා දීම සිදුනොකල හොත් රෝගියා මිය යාමට ඉඩ ඇත.

Ceylon Krait (Bungarusceylonicus) හෙවත් දුනු කරවලා හෙවත් පොළොන් කරවලා තෙත් කලාපය සහ අතරමැදි කලාපයයේ ජිවත්වන තවත් උග්‍ර විෂ දරන සර්ප විශේෂයකි.




 තිත් පොලගා ගේ හිස ගෙලට වඩා පුලුල් අතර හිස මුදුන කුඩා ශල්ක වලින් ආවරනය වී ඇත.නාස් පුඩු විශාලය.ඇස් වලට ඉහලින් විශාල ශල්කයක් (කොරපොත්තක්) පවතී.දේහය පුරා ඉලිප්සාකාර (අණ්ඩාකාර) සලකුණු 22 සිට 24 දක්වා ප්‍රමාණයක් වලිගය දක්වාම    පිහිටා ඇත.උග්‍ර විශ සහිත සර්පයෙක් ලෙස හැදින්විය හැක
Trimeresurustrigonocephalusයන සත්ව විද්‍යාත්මක නාමයෙන් හදුන්වනුලබන පළා පොලගා කොළ රොඩු  ,පදුරු , තුරු ලතා  ආශ්‍රිතව ජීවත්වේ. තේ දලු කඩන අවස්ථාවේදී හා වල් පැල උදුලු ගාන අවස්ථා වලදී මෙම සර්පයා විසින් සපා කෑමට ගොදුරු වේ.
තිත් පොළගා ගේ හිස ගෙලට වඩා පළලින් වැඩි අතර හිස මුදුන කුඩා ශල්කයකින් ආවරනය වී ඇත.නාස් පුඩු වීශාලය. ඇසට ඉහලින් විශාල ශල්කයකි. දේහයේ පෘෂ්ඨීයව වලිගය දක්වා කලු පැහැති ඉලිප්සාකාර සලකුණු 22-24 දක්වා ප්‍රමාණයක් ඇත. උග්‍ර විෂ සහිත සර්පයෙකි.

මාපිලා (Cat–snake) ශාක ආශ්‍රිතව ජීවත් වන සර්ප විශේෂයක් වන අතර ලංකාවේ මාපිලා විශේෂ 4ක් පමණ ජීවත්වේ.සමහර මාපිලා විශේෂ ලා දුඹුරු පැහැයක් ගනී. තවත් විශේෂ තද දුඹුරු පැහැති හෝ ලා රතු පැහැතිය. තවත් ආකාරයක තද පැහැති හරස් තීරු   හෝ පැල්ලම් ඇත.සමහර විශේෂ වල මෙම සලකුණු අඩු වෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.මෙම සර්පයා ද උග්‍ර විෂ සහිතය.සාමාන්‍යයෙන්  මරණය සිදුවන්නේ  නාගයා., තෙල් කරවලා සහ තිත් පොලගා වැනි සර්පයන් දශ්ඨ කිරීමෙනි. මීට අමතරව උග්‍රවිෂ රහිත සර්ප විශේෂ ද ලංකාවේ සිටී.

Sri Lanka hump- nosed viper (Hypnalenepa)
මූකලන් කුණකටුවා

Hypnalehypnale
යන සත්ව විද්‍යාත්මක නාමයෙන් හදුන්වනු ලබන පොළොන් තෙලිස්සා හෙවත් කුනකටුවා වියලි කොල රොඩු ආශ්‍රිතව ජීවත්වන සර්ප විශේෂයකි. ගුලි ගැසුනු ආකාරයට සිටින මෙම ජීවියා ගේ හිස මුදුනෙහි  ඉදිරිපසට වන්නට විශාල ශල්කයක් ඇත. රබර් ,කෝපි හෝ කජු වගා වන් ආශ්‍රිතව මෙම සර්පයා ජීවත් වේ.
මෙම සර්පයා විසින් දෂ්ඨ කරනු ලබන්නේ වගා කටයුතු වල නියැලෙන ගොවීන්ය.
බොහෝවිට සර්පයන් දෂ්ඨ කරනු ලබන්නේ කෙනෙකුට සර්පයා පෑගීමෙනි.
සාමාන්‍යයෙන් තෙල් කරවලා, දුනු කරවලයා වැනි සර්පයන් රාත්‍රී කාලයේදි ඔවුන් ගොදුරු සොයා ගෙන පැමිණීමේදී (ගෙම්බන් , කටුස්සන් සහ  වෙනත් සර්පයන් ) දෂ්ඨ කිරීමට භාජනය වේ. බොහෝ විට රාත්‍රියට බිම නිදා ගන්නා අවස්ථා වලදි මෙම සර්ප දශ්ඨනයට ගොදුරු වේ.

පුද්ගලයෙක් සර්ප දෂ්ඨනයට ගොදුරු වීම දෛවෝපගතව සිදුවන්නකි. ඉන් සම්පූර්ණයෙන්ම වැලකීමට නොහැක.කෙසේ වෙතත් පහත කරුනු කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමෙන් මින් සිදුවන අනතුරු වලකා ගත හැක.
  •  දේශිය සර්පයන් හදුනා ගැනීම හා ඔවුන් ජීවත්වන පරිසරය හා ඔවුන් සැගවීමට කැමති ස්ථාන හදුනා ගැනීම.ඔවුන් ක්‍රියාශීලී වන්නේ වසරක, කවර කාලවකවානුවේද යන වග. දිවා කාලයේ සංචරනය හෝ රාත්‍රී කාලයේ සංචරනයේ යෙදේද යන බව. තවද  ඔවුන් වැඩි ක්‍රියාශීලිත්වයක් දක්වන්නට  කැමති කාලගුණික තත්ව
  • විශේෂයෙන්ම සර්පයන් දෂ්ඨ කිරීමට ගොදුරු වන්නේ වැස්සෙන් පසුව ,ගංවතුර කාලයේදී,අස්වැන්න නෙලා ගන්නා කාලයේදී හා රාත්‍රී කාලයේදීය.
  •  රාත්‍රී කාලයේදී සංචරණයේදී හා කැලෑ අකුලක ඇවිදී මේදී පාවහන් පැලදීම හෝ බූට්ස් පැළදීම සහ දිග කලිසම් ඇදීම.
  • රාත්‍රී කාලයේ සංචරණයේදී  විදුලි පන්දම් භාවිතය.
  • සර්පයා දෂ්ඨ කල ස්ථානයේ අයිස් තැබීමෙන් වලකින්න
  • සර්පයෙකු දෂ්ඨ කල විට ගොඩ බෙහෙත් කිරීමෙන් වලකින්න
  • දෂ්ඨ කරන ලද සර්පයා සෙවීමට කාලය ගත නොකරන්න. නවීන වෛද්‍ය විද්‍යාවට අනුව ප්‍රතිකාර කිරීමට සර්පයා හදුනා ගැනීම වැදගත් නොවේ.රෝගියාට ප්‍රතිකාර කරන්නේ රෝග ලක්ෂණ වලට අනුවයි. නමුත් සපා කන ලද සර්පයා හදුනා ගත්තේ නම් ප්‍රතිකාර කිරීම පහසු වනු ඇත. කෙසේ වෙතත් රෝගියා හැකි ඉක්මනින් ප්‍රතිකාර සදහා යොමු කල යුතුය. 
  • රෝගියාගේ හෘද ස්පන්ධනය වැඩිවීමෙන් විෂ පැතිරෙන වේගයද වැඩිවේ. මේ නිසා රෝගියා සන්සුන්ව තබාගැනීමට උත්සාහ කල යුතුය. .ප්‍රතිකාර ලබා දීමෙන් තුවාලය  සම්පූර්ණයෙන්ම සුව කල හැකි බව රෝගියාට තහවුරු කරන්න.   රෝගියා එහා මෙහා  චලනය කිරීමෙන් විෂ ඉතා ඉක්මනින් හෘදයට ගමන් කල හැකි නිසා රෝගියා හැකිතරම් නිශ්චලව තබා ගන්න. සර්පයා සපා කනලද ස්ථානය සබන් යොදා හොදින් සෝදන්න .ආසාධිත ස්ථානය හෘදය වස්තුවට පහලින් සිටින ලෙස තබා ගැනීමෙන් විෂ දේහය පුරා ගමන් කිරීම අවම කරගත හැක.
  •  රෝගියා පැළද සිටින මුදු,අත්ඔරලෝසු සහ වලලු වැනි ආභරණ ඉවත් කරන්න.සර්පයකු දශ්ඨ කල  සැනින් ඉදිමෙන නිසා  මෙවැනි ආභරණ ඉවත් කිරීමේදී රෝගියාට දැඩි වේදනාවක් ඇතිවේ.හැකි නම් රෝගියා පෙන්නුම් කරන රෝග ලක්ෂණ උණ,හෘද ස්පන්ධනය,ස්වසන වේගය,කෙරෙහි දැඩි අවධානය යොමු කරන්න
  • රෝගියා හදිසි තැතිගැනීමේ ලක්ෂණ පෙන්නුම් කරයි නම් රෝගියා බිම දිගා කර පාද  හෘදය මට්ටමට වඩා ඉහලට ඔසවා තබා හැකි ඉක්මනින් ලගම ඇති රජයේ රෝහලක් වෙත රැගෙන යායුතුය.  
         http://poisonoussnakessrilanka.blogspot.com/2009/11/poisonous-snakes-in-sri-lanka.html
         https://en.wikipedia.org/wiki/Sri_Lankan_krait

        ටී.එම්.හේමමාලි
        විද්‍යා හා තාක්ෂණ නිලධාරි
        විදාතා සම්පත් මධ්‍යස්ථානය, මාතර