Bringing you the latest information in the field of Technology and Research

විද්‍යා,තාක්ෂණ හා පර්යේෂණ අමාත්‍යාංශයෙන් ජාතියේ දරුවන්ට පිදෙන තිළිණයකි | நாட்டு குழந்தைகளுக்கான விஞ்ஞான தொழில்நுட்பவியல் ஆராய்ச்சி அமைச்சின் வெகுமதி

Authored by National Vidatha Network Writers

විද්‍යා,තාක්ෂණ හා පර්යේෂණ අමාත්‍යාංශයෙන් ජාතියේ දරුවන්ට පිදෙන තිළිණයකි | நாட்டு குழந்தைகளுக்கான விஞ்ஞான தொழில்நுட்பவியல் ஆராய்ச்சி அமைச்சின் வெகுமதி

Adapted from renowned international sources

විද්‍යා,තාක්ෂණ හා පර්යේෂණ අමාත්‍යාංශයෙන් ජාතියේ දරුවන්ට පිදෙන තිළිණයකි | நாட்டு குழந்தைகளுக்கான விஞ்ஞான தொழில்நுட்பவியல் ஆராய்ச்சி அமைச்சின் வெகுமதி

Educational blog for future generation of the nation

විද්‍යා,තාක්ෂණ හා පර්යේෂණ අමාත්‍යාංශයෙන් ජාතියේ දරුවන්ට පිදෙන තිළිණයකි | நாட்டு குழந்தைகளுக்கான விஞ்ஞான தொழில்நுட்பவியல் ஆராய்ச்சி அமைச்சின் வெகுமதி

Project of the Ministry of Science,Technology and Research, Sri Lanka

විද්‍යා,තාක්ෂණ හා පර්යේෂණ අමාත්‍යාංශයෙන් ජාතියේ දරුවන්ට පිදෙන තිළිණයකි | நாட்டு குழந்தைகளுக்கான விஞ்ஞான தொழில்நுட்பவியல் ஆராய்ச்சி அமைச்சின் வெகுமதி

November 23, 2017

සමනල තටුවල වර්ණයට හේතුව.



සමනලයාගේ පියාපත් වර්ණවත් වීමට වර්ණන වගේම ඒවා සැදී ඇති ව්‍යුහයද වැදගත් වේ.සමනල තටු වැසී ඇත්තේ ශල්ක වලිනි.මෙම ශල්ක නැනෝ ව්‍යුහයන් වන අතර මේවා යම්කිසි පරතරයන් ඇතිව ස්ථීරමය ලෙස තැන්පත් වි ඇත. මෙම ස්ථර අතරින් ආලෝක කිරණ ගමන් කරන විට විවිධ ආනති ඔස්සේ ඒවා පරාවර්තනය වීම සිදුවේ. එවිට සමනල තටු විවිධ වර්ණයන්ගෙන් අපට දිස්වේ. ස්වභාවදහමේ මෙම අපුරු හැසිරීම ප්‍රයෝජනයට ගෙන අලුතෙන් නිෂ්පාදනය වන විවිධ භාණ්ඩ හා උපකරණ මත විවිධ වර්ණ රටා මවයි.
                                                                                                                                                                                                                                        Ifsvend ඇසුරෙනි.

                                                                                                සී.වෙත්තසිංහ
                                                                                                විද්‍යා හා තාක්ෂණ නිලධාරී.
                                                                                                අකුරැස්ස.                                

බර්මීඩා ත්‍රිකෝණයේ අභිරහස පිලිබද තවත් විද්‍යාත්මක මතයක්.

ඇමරිකාවේ කොලරාඩෝ විශ්ව විද්‍යාලයේ විද්‍යාඥයින් පිරිසක් විසින් කරන ලද පර්යේෂණ වලින් මේ ප්‍රදේශයේ සිදුවන අභිරහස් අතුරුදහන් වීම පිලිබද අලුත් මතයන් ඉදිරිපත් කරති. මේ ප්‍රදේශයේ ඉහල වායු ගෝලයේ වලාකුළු අතර හෙක්සගන් හෙවත් ශ්‍රඩස්ස්‍රාකාර වලාකුළු අතර ෂණිකව වායු රික්තක ඇතිවන බව සොයාගෙන ඇත. මෙම තත්වය ප්‍රදේශයෙන් ලබාගත් චන්ද්‍රිකා ඡායා රූප මගින් ද  තහවුරු කරයි. මෙම වායු රික්තක නිසා වායු බෝම්බ හට ගන්නා අතර ඒවායේ බලපෑම නිසා මෙම ප්‍රදේශයේ සුලගේ වේගය පැයට සැතපුම් 170 දක්වා ඉහල යා හැකි අතර අඩි 45 ට වඩා වැඩි මුහුද රළ හට ගැනීමේ හැකියාව ඇති බව ඔවුන්ගේ මතයයි. 

මෙම මුහුදු රළ සහ සුලගේ වේගය නිසා එම ප්‍රදේශයේ නැව් සහ ගුවන් යානා අතුරුදහන් වන බව මෙම පර්යේෂණ කණ්ඩායම විසින් පෙන්වා දේ.                                                         
                                                                                                                                                Bright Side ඇසුරෙනි.
                                                                        
                                                                                                           සී.වෙත්තසිංහ.
                                                                                                   විද්‍යා හා තාක්ෂණ නිලධාරී.
                                                                                                   අකුරැස්ස.                                                                                                                                                        
        
                         



දියවැඩියාව (Type II Diabetes) ආපසු හැරවිය හැකි අවම කැලරි ආහාරයක් ?


2050 වන විට සෑම ඇමරිකානුවන් තුන්දෙනෙකුගෙන් එක් අයෙකුට දියවැඩියාව සෑදීමේ අවධානමක් ඇත. සිරුරේ බර අඩු කිරීම සදහා සිදු කරන Bariatric ශල්‍යකර්මයෙන් පසු බොහෝ දියවැඩියා රෝගින්ගේ දියවැඩියා රෝගී තත්වය මැඩලිය හැකි බව වාර්තා වලින් සනාථ වී ඇත. මෙම ශල්‍යකර්මය සිදුකිරීමෙන් පසු ආහාරයෙන් අවශෝෂණය වන කැලරි ප්‍රමාණයෙන් සැලකිය යුතු කොටසක් අවශෝෂණය නොවී බැහැරට යයි. මේ පිලිබද අවධානය යොමුකල පර්යේෂක කණ්ඩායමක් (Yale University) දියවැඩියාව (දෙවන වර්ගය) ශීඝ්‍රයෙන් ආපසු හැරවීමට රෝගීයා පරිභෝජනය කරන කැලරි සීමා කිරීමෙන් කෙසේ කල හැකිද යන යාන්ත්‍රණය සොයා බැලීමට අවධානය යොමු කරන ලදී.

සාමාන්‍යයෙන් පරි‍භෝජනය කරන කැලරි ප්‍රමාණයෙන් ¼ කින් සමන්විත අවම කැලරි ආහාරයක් (Very Low Calorie Diet /VLCD) දියවැඩියා රෝගී මීයන්ට සැපයීමෙන් වන බලපෑම පර්යේෂණ කණ්ඩායම අධ්‍යයනය කරන ලදී.         

PINTA නැමැති ක්‍රමවේදය ඔස්සේ පරියේෂණය සිදුකල විද්‍යාඥයන්ට අවම කැලරි ආහාරය (VLCD) එම සත්වයන්ගේ අක්මාවෙන් මුදාහරින රුධිරයේ ග්ලුකෝස් ප්‍රමාණය ශීඝ්‍රයෙන් අඩු කරන යාන්ත්‍රණ 3ක් සොයාගත හැකිවිය.
1.අක්මාවේදී ලැක්ටේට් (lactate) හා අමැයිනෝ(amino acids) අම්ල ග්ලුකොස් බවට පරිවර්තනය අඩුකරයි.
2.අක්මාවේ ග්‍ලයිකෝජන්(liver gaycogen) සංචිත ග්ලුකොස් බවට හැරවීම අඩුකරයි.
3.අක්මාවේ මේද ප්‍රමාණය අඩුකිරීමෙන් අක්මාව ඉන්සියුලින් හෝමෝනයට දක්වන සංවේදීතාව වැඩිකරයි.
මෙම ධනාත්මක සොයාගැනීම් ත්‍රිත්වය අවම කැලරි ආහාරය (VLCD) ගැනීමෙන් දින 3ක් වැනි කෙටි කාලයක් තුල විද්‍යාමාන විය.

මෙම ක්‍රමවේදය භාවිතයෙන් අක්මාවේ කාබෝහයිට්ඩේට් හා මේද පරිවෘත්තිය පිලිබද ගැඹුරින් සොයා බැලීමේදී ඉහත යාන්ත්‍රණ තුනේ සංයෝජනයෙන් මෙසේ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ආපසු හැරවීමට හේතු කාරක වු බව විද්‍යාඥයින්ගේ අදහසයි.

පර්යේෂකයින්ගේ මීලග පියවර වන්නේ PINTA නැමැති පර්යේෂණ ක්‍රමය, දියවැඩියා රෝගින්ට යොදාගැනීමෙන් ඉහත යාන්ත්‍රණයන් මිනිස් සිරුර තුලද සිදුවන්නේදැයි සොයා ගැනීමයි. එහි ප්‍රතිඵල මිනිස් සිරුර තුලදීද සනාථ වුවහොත් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සාර්ථකව ප්‍රතිකාර කලහැකි නව්‍ය ඖෂධ නිපදවිය හැකිවනු ඇති බව පර්යේෂකයින්ගේ අදහසයි.


අන්තර්ජාලය ඇසුරෙනි.

විද්‍යා හා තාක්ෂණ නිලධාරීත,
අතුරලිය.

ගිණිකෙළි සංදර්ශන ස්පර්ශයෙන් රස විදීම

අන්ධ පුද්ගලයින්ට ගිණිකෙළි සංදර්ශන ස්පර්ශයෙන් රස විදීම සඳහා ලාභදායි ජල විදින ක්‍රමයක් භාවිතා කිරීමට ඩිස්නි පර්යේෂකයින් සමත් වී ඇති බව වාර්තා වේ.

ශබ්දයන් සමග ක්ෂණිකව පැතිරෙන ගිණිකෙළි දර්ශනය ඉතා අලංකාර වේ. එහෙත් මෙම වර්ණවත් අලංකාර පිපිරීම ප්‍රධාන වශයෙන් දෘෂ්ඨමය වින්දනයක් නිසා අන්ධ හෝ දෘෂ්ඨ හීන පුද්ගලයන්ට එය රස විඳිමට හැකියාවක් නැත. ඩිස්නි පර්යේෂකයින් විසින් ˝ Feeling fireworks  (ස්පර්ශ ගිණිකෙළි) ˝  ක්‍රමය හෙවත් ස්පර්ශමය ප්‍රතිචාර ලබාදෙන වින්දනමය පෙන්වීම් ක්‍රමයක් ක්‍රියාත්මක කර ඇත. කම්පනය හෝ ස්පන්දනය මිනිසුන්ට දැනේ. අග්නි තාක්ෂණ ප්‍රදර්ශනය යම් පරිවර්තනයන් මගින් දෘෂ්ඨි හීන අයට දැනීමට සැලැස්වීම මෙම ක්‍රියාවලියයි. අන්ධ හෝ දෘෂ්ඨි හීන ප්‍රජාව වෙනුවෙන් (සංවේද්‍ය තාක්ෂණයක්) ˝aesthetic technology˝ නිර්මාණය සඳහා මුල පිරීමකට සහය වීමක් ලෙස මෙය හැඳින්විය හැකි බව පර්යේෂණයේ ප්‍රධාන විද්‍යාඥ Paul Boardsley පවසයි.

අඩු දෘෂ්ඨි ප්‍රජාවට උපකාර කිරීමට සංවෙද්‍ය ප්‍රතිචාර ක්‍රමය කිසිසේත්ම නව ක්‍රමයක් නොවන අතර වසර කිහිපයක සිට වර්ධනය වෙමින් පවතින්නකි. ස්පර්ශය මගින් උත්තේජනය වන තාක්ෂණය සහිත බොහෝ උපකරණ හා භාණ්ඩ දැනටමත් භාවිතා වේ. ඇවිදින විට සිදුවන කම්පනය සහිත සපත්තු මගින් අන්ධ පුද්ගලයන්ට මාර්ගෝපදේශණය දීම‚ Sunu වළලු සෙලවීම සිදු කරමින් දිශානතිය ලබාදීම ඒ සඳහා උදාහරණ කිහිපයකි. ඩිස්නි නිර්මාණය අවධානය යොමු වී ඇත්තේ ගිණිකෙළි සංදර්ශන වල චමත්කාරය ස්පර්ශයෙන් රස විදීමට සැලැස්වීම සඳහායි.

මෙම තාක්ෂණය, ඉදිරියෙන් ප්‍රක්ෂේපණය යන්ත්‍රයක් සහිත 3' x 3' ප්‍රමාණය තීරයකින් සහ පිටුපසින් සවිකර ඇති ජල විදින පෙළකින් සමන්විත වේ. මූලික Arduino පරිගණකයක මගින් ජල විදින ඉසින ගුණාංග පාලනය කරයි. එමගින් තිරය මත ගිණිකෙළි වල රටා නිර්මාණය කරන අතර තිරයේ නම්‍යශීලී මතුපිට නිසා තිරය අනෙක් පස ප්‍රේක්ෂකයාට එය ස්පර්ශයෙන් දැනේ. මීට අමතරව ප්‍රක්ෂේපණය මගින් අදාල ප්‍රතිරූපය ශබ්දය සමග නිර්මාණය කරයි.
ප්‍රක්ෂේපණයන් දැක්වෙන වීඩියෝ දර්ශන රටා හා ඒ සඳහා ගතවන කාලය සාමාන්‍ය ප්‍රේක්ෂකයින් හඳුනා ගැනීමට සාපේක්ෂව නම්‍ය මතුපිට ස්පර්ශයෙන් අඩු දෘෂ්ඨි ප්‍රජාව එය හඳුනාගැනීම 66% සාර්ථකත්වයක් පෙන්නුම් කළ බව ඩිස්නි පර්යේෂකයෝ ප්‍රකාශ කරති. 2013 වසරේදී ඔවුන් Aireal නම් තාක්ෂණයන් මගින් වායු භ්‍රමණ රූප හා අතිධ්වනික පීඩන කිරණ භාවිතකර සත්‍ය ලෙස දැනෙන අතත්‍ය වස්තු නිර්මාණය කර තිබේ.

අන්තර්ජාලයේ පිළිගත් විද්‍යාත්මක ප්‍රභව භාවිතයෙන් සකස්කළේ: හර්ෂ ලංකේශ්වර

https://youtu.be/19WMStqdXmM?t=5

November 22, 2017

උළුහාල්වලින් ලැබෙන විස්මිත ප්‍රයෝජන

කෑම හදනකොට දාන උළුහාල්වලින් ලැබෙන විස්මිත ප්‍රයෝජන
උළුහාල් කියන්නේ මොනවාද කියන එක ශ්‍රී ලාංකිකයන් විදිහට අපි කවුරුත් දන්නවා. කෑම වර්ග, විශේෂයෙන්ම පරිප්පු, අල සහ එළවලු කිරට උයනකොට රස වැඩි කරන්න යොදන උළුහාල් කියන්නෙත් කුළුබඩුවක්. අපි කෑම හදනකොට උළුහාල් යොදා ගන්නේ බොහොම සුළු ප්‍රමාණයෙන් වුණත් (සමහරු නම් උළුහාල් දාන්නේ වත් නැතිව ඇති) එයින් අපේ සිරුරට ලබා ගන්න පුළුවන් ප්‍රයෝජන නම් බොහොමයි.
උළුහාල් කියන්නේ මොනවද?

උළුහාල් ශාකය සහ එහි කරල්
අපි සාමාන්‍යයෙන් උළුහාල් කියන්නේ විද්‍යාත්මකව Trigonella foenum-graecum කියා හැඳින්වෙන උළුහාල් ශාකයේ කරල් තුළ හැදෙන ඇටවලටයි. ඉංග්‍රීසියෙන් Fenugreek කියලායි හඳුන්වන්නේ. අඩි තුනක් පමණ උසට හැදෙන උළුහාල් ශාකය බෝංචි, මෑ වැනි ශාක අයත් වන Fabaceae කුලයට අයත් එකක්. උළුහාල් ශාකයේ මල් සුදු පැහැයක් ගන්නවා. උළුහාල් කරල් තුල කහ-ලා දුඹුරු පාටට හුරු පැතලි හැඩයක් දරන උළුහාල් ඇට 10ත් 20ත් අතර ප්‍රමාණයක් අඩංගු වෙනවා.
පෙරදිග රටවල් බොහෝ ගණනක දේශීය බෙහෙත් ක්‍රම සඳහා උළුහාල් යොදා ගැනෙන්නේ ඒ සතු ගුණ සමුදාය නිසාවෙන්. පිසින ආහාරවලට උළුහාල් ඇට එකතු කරාම ලා පැණි රසයක් ලැබුණත් අමු උළුහාල් ඇට නම් තරමක් තිත්ත රසයක් ගන්නවා. ඊට අමතරව උළුහාල් එකතු කිරීමෙන් හොදි වර්ගවල උකු ගතිය ඉහළ නංවා ගන්නත් පුළුවන්. විශේෂයෙන්ම අල කිරට උයනකොට නියම රසය ලබා ගන්න නම් උළුහාල් නැතිවම බැහැ.
උළුහාල්වල තියෙන ගුණය නිසාම එහි තෙල් නිස්සාරණය කර බෙහෙත් නිෂ්පාදනයට යොදා ගැනීමත් අද කාලයේ බහුලව සිදු වෙනවා. ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණයෙන් අනූන උළුහාල් දියවැඩියාව සමනයටත් කදිමයි.
උළුහාල්වලින් ලැබෙන ප්‍රධානතම ප්‍රයෝජනවලින් කිහිපයක් පහත දැක්වෙනවා.
කිරි දෙන මව්වරුන්ගේ කිරි වඩවන ආහාරයක්
දරුවන් ලැබෙන්න ඉන්න මව්වරුන්ට උළුහාල් වැඩිපුර ආහාරයට ගන්න කියන එක අපේ පැරැන්නෝ නිතරම කියන දෙයක්. කිරි දෙන මව්වරුන්ට, විශේෂයෙන්ම පළමු වරට දරුවෙක් ලැබෙන්න ඉන්න ගර්භණී මව්වරුන්ට දරුවා ඉපදීමෙන් පසු ගැටලුවකින් තොරව කිරි ලබා දෙන්න උළුහාල් නිතර ආහාරයට ගැනීම උදව් වෙනවා. උළුහාල්වල අඩංගු ක්ෂුද්‍ර සංයෝග කිහිපයක් මව්වරුන්ගේ කිරි නිපදවන ග්‍රන්ථිවල ක්‍රියාවලිය උත්තේජනය කරන්නත්, කිරි නාල අවහිර වීම වැනි ගැටළු මග හරවා ගන්නටත් උදව් වෙන බව විද්‍යාත්මකව තහවුරු වී තිබෙනවා.
උළුහාල් කිරි වඩවන ආහාරයක් හෙවත් galactagogue එකක් බව තහවුරු කළ විද්‍යාත්මක පර්යේෂණ ගැන ප්‍රසිද්ධ විද්‍යාත්මක ජර්නල බොහොමයක සඳහන් වෙනවා.
කෑම දිරවීමේ ප්‍රශ්නවලට, ආහාර අරුචියට සහ මළ බද්ධයට හොඳ විසඳුමක්
උළුහාල් කෑමවලට එකතු කරන්න ප්‍රධානතම හේතුවක් වෙන්නේ ඒ සතු ආහාර ජීර්ණය පහසු කිරීමේ ගුණයයි. ආහාර පිසිනකොට උළුහාල් ඇටය බොහෝ දුරට දිය වෙලා කුඩා අංශු විදිහට හොද්දට එකතු වෙනවා. අපේ ආහාරයේ අඩංගු දිරවීමට අපහසු කෑම වර්ග ජීර්ණය පහසු කරන්නත්, ඒවා තුල අඩංගු පෝෂක වඩාත් හොඳින් උරා ගැනීමටත් උළුහාල් උපකාරී වෙනවා.
කුඩා දරුවන් කෑම කනවා අඩු නම් උළුහාල් වැඩිපුර කෑමවලට දාන්න කියලා කතාවක් සමහර විට ඔබ අහලාත් ඇති. එහෙම කියන්නේ කෑම රසවත් වෙලා ආහාර ගැනීම වැඩි කරන්න විතරක් නෙවෙයි, උළුහාල් සතු පෝෂක අපේ කෑම රුචිය වැඩි කරන්නත් හේතු වෙනවා. උළුහාල් ආහාරවලට එකතු කරන පවුල්වල කුඩා දරුවන් ආහාර ගැනීමට දක්වන කැමැත්ත වැඩි බවත්, උළුහාල් ආහාරයට ගැනීම සහ මන්දපෝෂණය නොමැති වීම අතර ධනාත්මක අන්තර් සම්බන්ධතාවක් (positive correlation) ඇති බවත් පර්යේෂණවලින් පෙනී ගොස් තිබෙනවා.
මීට අමතරව මළබද්ධය පවතින උදවියට උළුහාල් ඉතා හොඳයි. ඉහළ ආහාර තන්තු (dietary fiber) ප්‍රතිශතයක් අඩංගු උළුහාල් වැඩිපුර යෙදූ ආහාර නිතර ගැනීමෙන් මළ පහ කිරීමේ අපහසුව අවම කර ගන්න හැකියාව තියෙනවා.
හිසකෙස් සහ රැවුල වැවීමත්, ලිංගික හැකියාවත් උත්තේජනය කරවන්නක්
උළුහාල් සතුව තිබෙන ටෙස්ටෙස්ටරෝන් හෝර්මෝනය නිපදවීම උත්තේජනය කිරීමේ හැකියාව ඉතා ප්‍රසිද්ධ එකක්. මේ නිසා හිසකෙස් වැටීමේ සහ සිහින් වීමේ ගැටළු, වයසට සරිලන ආකාරයට රැවුල වැවෙන්නේ නැති ගැටළු වගේ හිසකෙස් සහ රෝම ආශ්‍රිත ගැටලුවලට උළුහාල් නිතර ආහාරයට ගැනීමෙන් හොඳ විසඳුමක් ලබා ගන්න පුළුවන්. වයසට යාමත් එක්ක තට්ටය පෑදීමේ ගැටලුව මග හරවා ගැනීමට උළුහාල් තෙල් භාවිතය ඉතා බහුලව සිදු වෙනවා. උළුහාල් ඇට පිරිසිදු පොල්තෙල්වලට එක් කොට, රත් කර සම්බාහනය කිරීමෙන් රැවුල හෝ හිසකෙස් වැවීම අඩු ප්‍රදේශවල රෝමකූප උත්තේජනය කරගන්නත් හැකියාව තිබෙනවා.
ටෙස්ටෙස්ටරෝන් හෝර්මෝන ප්‍රමාණය ඉහළ යාම ලිංගික හැකියාව ඉහළ නංවන්නත් ඍජුවම හේතු වෙනවා. විශේෂයෙන්ම ලිංගේන්ද්‍රයේ ක්‍රියාකාරීත්වය අඩපණ වීමේ ගැටලුවටත්, ලිංගික ආශාව හීන වීමටත් උළුහාල් නිතර ආහාරයට එක් කර ගැනීමෙන් ගුණයක් ලබා ගන්න පුළුවන්. උළුහාල් නිතර ආහාරයට ගන්නා විවාහකයින්ගේ ලිංගික තෘප්තිය සාපේක්ෂව ඉහළ මට්ටමක පවතින බවට ඇතැම් සමීක්ෂණවලදීපවා අනාවරණය වී තිබෙනවා.
රුධිරගත සීනි ප්‍රමාණය යාමනය කරන්නත්, දියවැඩියාව පාලනයටත් සුදුසුයි
දියවැඩියා රෝගීන් හට නිතරම උළුහාල් ආහාරයට ගන්න කියන නිර්දේශය අද බටහිර වෛද්‍යවරුන් පවා ලබා දෙනවා. ඇත්තෙන්ම උළුහාල් ගැන බටහිර ලෝකයේ පර්යේෂණ වැඩිපුරම සිදු කර තිබෙන්නේත් ඒ සතුව තිබෙන රුධිරගත ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය අවම කිරීමේ හැකියාව ගැනයි. ඒ ගැන සිදු කරපු පර්යේෂණ ගණනාවකට අනුව ආහාරයක් ලබා ගත් පසුව දියවැඩියාව නැති නීරෝගී පුද්ගලයන්ගේ සීනි ප්‍රමාණය ඉහළ යාම අවම කරන්නත්, 1 වන වර්ගයේ සහ 2 වන වර්ගයේ දියවැඩියාව තිබෙන රෝගීන්ට කාබෝහයිඩ්‍රේට සහිත ආහාරවලට දක්වන ප්‍රතිරෝධය ඉහළ නංවන්නත් උළුහාල්වලට හැකියාව ඇති බව තහවුරු වී තිබෙනවා.
උළුහාල්වලට මේ හැකියාව ලැබෙන්න ප්‍රධාන හේතුවක් විදිහට සැලකෙන්නේ ඉන්සියුලින් ක්‍රියාකාරීත්වය ඉහළ නංවන සංයෝග කිහිපයක් ඒ තුළ අඩංගු වීමයි.
අමතර ප්‍රයෝජන
උළුහාල්වලින් ලබා ගන්න පුළුවන් අමතර ප්‍රයෝජනත් බොහොමයි. විශේෂයෙන්ම කටේ ඇතිවන ඌෂ්ණ බිබිලි ඇතුළු Ulcer සුව කිරීම ඉක්මන් කරවන්නත්, වකුගඩු ආශ්‍රිත සංකූලතා අවම කරන්නත්, ව්‍යායාම කිරීමේදී මේද දහනය වේගවත් කරන්නත් උළුහාල්වලට පුළුවන්. ඒ වගේම එහි අඩංගු ඇතැම් සංයෝගවලට ට්‍රයි ග්ලිසරයිඩ සහ කොලෙස්ටරෝල් දහනය කරන්නට හැකියාව තිබෙන බවත් ඇතැම් පර්යේෂණවලදී පෙනී ගොස් තිබෙනවා.
උළුහාල් අපේ ආහාරයට එක් කර ගැනීම නම් බොහෝ පහසු සහ ලාභදායී දෙයක්. ඒ වගේම උළුහාල්වල තෙල් නිවැරදි නිස්සාරණය කර ගැනීමෙන් ඒ සතු සාරය නොඅඩුව ලබා ගන්න හැකියාව තිබෙනවා. ලොව පුරාම උළුහාල් තෙල් භාවිතයට ගන්නා ඖෂධ සහ රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදනය ගණනාවක් තිබෙනවා. උළුහාල් තෙල් යොදා ගන්නා ජනප්‍රියම දේශීය නිෂ්පාදන විදිහට බරකා නිවසින් එන Diabsol Advancedසහ Hairmenn හඳුන්වන්න පුළුවන්.
ඉතින් ඔබේ නිවසේ ආහාර පිසිනකොට උළුහාල් පාවිච්චිය අඩු නම් අද ඉඳන් අනිවාර්යයෙන්ම නිතරම ආහාරවලට උළුහාල් එකතු කරන්නත් මතක තියා ගන්න. කෑමවලට ලැබෙන රසය වගේම හිතා ගන්න බැරි ප්‍රයෝජන ගණනාවක් ලබා ගන්න එයින් හැකි වන බවට සැකයක් නැහැ.
උපුටා ගැනීම අන්තර් ජාලය ඇසුරිනි.
ඩී.ජගත් වීතානගේ
විද්‍යා හා තාක්ෂණ නිලධාරි
විදාතා සම්පත් මධ්‍යස්ථානය
දමන/උහන

ජෛව පළිබෝධ පාලනය


හරිත විප්ලවයත් සමග කෘෂිකාර්මික ක්ෂේත්‍රයේ වාරි ජල සම්පාදනය, නව බෝග ප්‍රභේද හඳුන්වාදීම, කෘෂි රසායන ද්‍රව්‍ය භාවිතයට යොමු වීම ප්‍රධාන වශයෙන් සිදු වූ වෙනස්කම් විය. මෙම වෙනස්කම්කම් සමග කෘෂි නිෂ්පාදනවල අස්වැන්න සැළකිය යුතු මට්ටමින් ඉහළ යාම සිදු විය. එහෙත් කෘෂි රසායන ද්‍රව්‍ය වැඩි වශයෙන් හා අවිධිමත් ලෙස භාවිතයත් සමග වෙනත් ශාක, සතුන් කෙරෙහි මෙන්ම සමස්ථයක් ලෙස පරිසර පද්ධති කෙරෙහි අයහපත් අයුරින් බලපෑම් ඇතිවීම අභාග්‍යයකි.

තවද කෘත්‍රිම පළිබෝධනාශක ජෛව හායනයක් සිදු නොවන නිසා අවශේෂ ද්‍රව්‍ය පරිසරයේ රැදීමෙන් ඒවායේ ඇති විෂභාවය තව දුරටත් දීර්ග කාලීනව අහිතකර ප්‍රතිඵල සියලු ජීවීන් කෙරෙහි ඇති කරමින් පවතී. මෙම තත්ත්වය හදුනාගැනීමෙන් පසු, කෘත්‍රිම කෘෂි පළිබෝධනාශක වෙනුවට හරිත පළිබෝධනාශක වෙත යොමුවීමට අද වන විට නැඹුරුවක් ඇත.

තවද කෘත්‍රිම පළිබෝධනාශක භාවිතයේ අහිතකර ප්‍රතිඵල පිළිබද පාරිභෝගිකයා දැනුවත් වීමත් සමග කාබනික ආහාර සදහා වන ඉල්ලුම දිනෙන් දින ඉහළ යමින් පවතී. මේනිසා තිරසර කාබනික වගාවන් වෙත යොමුවීම ඉතා වැදගත්ය. මෙහිදී කෘත්‍රිම පළිබෝධනාශක භාවිතය වෙනුවට බෝග ශාකවලට වැළදෙන රෝග හා පළිබෝධ පාලනය පරිසර හිතකාමී අයුරින් සිදු කිරීම මෙන්ම, කෘෂි නිෂ්පාදනවල ප්‍රමාණාත්මක මෙන්ම ගුණාත්මක තුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම ද වැදගත්ය.

මේ අනුව ජෛව පළිබෝධ පාලන ක්‍රම පහත පරිදි වෙන් කර පෙන්වා දිය හැකිය.
01. Botanical Pesticide -ශාකමය ජෛව පළිබෝධනාශක
02. Microbial Pesticide - ක්ෂුද්‍රජීවී ජෛව පළිබෝධනාශක
03. Plant - Incorporated- Protectants) ( PIPs) - ශාක සංස්ථාපිත ආරක්ෂක

01. Botanical Pesticide
අතීතයේදී ද විවිධ ශාක හා එම ශාකවලින් ලබා ගන්නා කොටස් වගාවන් ආරක්ෂා කිරීමට මෙන්ම, පළිබෝධකයින්ගෙන් ආහාර ගබඩා ආරක්ෂා කිරීමට ද භාවිතා කර ඇත. ස්වභාවිකවම ඇතැම් උසස් ශාක මගින් කෘමීන් සදහා ප්‍රතිරෝධී ද්විතීයික පරිවෘත්තීය ද්‍රව්‍ය නිපදවීම සිදුවන අතර, මේවා ශාකයේ පත්‍ර, මුල්, පොතු, ගෙඩ්, බීජ යන කොටස් තුළ දැකිය හැකිය. මෙම පරිවෘත්තීය ද්‍රව්‍ය මගින් කෘමි සතුන්ගේ චර්යාවන් හා ජීවන චක්‍ර වෙනස් කිරීමක් සිදු වන බව සොයා ගෙන ඇත.

මේ අතර, Azadirachta indica (Neem) කෘමි පළිබෝධ පාලනයට වඩාත් පුළුල්ව හා ඵලදායී ලෙස භාවිත වන ශාකයක් වන අතර, එහි බීජවලින් ලබා ගන්නා Azadirachtin නම් සංයෝගය ක්‍රියාකාරී රසායන ද්‍රව්‍ය වේ. මේ අතර, Azadirachtin වල රසායන ව්‍යුහය හඳුනාගෙන එය කෘත්‍රිමව නිෂ්පාදනයට 2007 වර්ෂයේදී විද්‍යාඥයින් සමත්වීමෙන් ස්වභාවික ජෛ පළිබෝධනාශක නිෂ්පාදයේදී එය මහත් පිටුවහලක් වනු ඇත. තවද Azadirachtin අඩංගු නිෂ්පාදන පරිසරයේ රැදීම හා විෂවීම් නොවන බව වෙනත් පර්යේෂණ හරහා සිදු කිරීම මගින් තහවුරු කර ඇත. (EPA- Environmental Protection Agency)

මේ අතර, ආසියාතික රටවල Chrysanthemum Spp. ජෛව පළිබෝධනාශක නිෂ්පාදනයට භාවිත කෙරේ. එම ශාකයේ වියළි මල් පොහොට්ටු වලින් ටර්පිනොයිඩ් එස්ටර් (Terpinoid Esters) 6ක් පමණ ලබා ගන්නා අතර, මෙම එස්ටර්වල කෘමිනාශක ලෙස ක්‍රියා කරයි. (Insecticidal Compound)

මීට අමතරව බොහෝ ශාකවල පවතින සගන්ධ තෙල් යනු ඇල්කොහොල්, (Alcohol) ෆීනෝල්,(Phenol) කීටෝන්ස්, (Ketones) ඇල්ඩිහයිඩ් (Aldehydes) හා අම්ල වර්ග (Acids) ඇතුළත් වාෂ්පශීලී සංයෝග ගණනාවක එකතුවක් වන අතර, එම සංයෝග ශාකයේ විවිධ කොටස්වල දැකිය හැකිය. ශාක මගින් මේවා නිදහස් කිරීමෙන් එම ශාකය, රෝග කාරකයින්ගෙන් මෙන්ම ශාක භක්ෂකයින්ගෙන් ආරක්ෂා වීමට හේතු වේ. එමෙන්ම මෙම සංයෝග කෘමීන්ගේ අන්තරාසර්ග ග්‍රන්ථි මගින් ස්‍රාවය වන හෝමෝන කෙරෙහි බලපෑමෙන් කෘමි සතුන්ගේ වර්ධනය වෙනස් කිරීම ද සිදු වන බව සොයා ගෙන ඇත. මේ අතර, කොත්තමල්ලි (Coriander) වැනි ශාක මගින් ප්‍රභල සුවඳ විහිදෙන හෙයින් එමගින් අවට ඇති බෝග ශාක ද ආරක්ෂා වීමක්  ද සිදු වේ. මෙවැනි කෘමි ප්‍රතිරෝධී රසායන සංයෝග Zingiberaceae, Piperaceae වැනි ශාක කුලවල අඩංගු වේ.

කාබනික ආහාර නිෂ්පාදනයේදී මෙම රසායන සංයෝග නිස්සාරණයෙන් ලබා ගන්නා ජෛව රසායන සංයෝග කෘමිපළිබෝධ පාලනයට වැදගත් වනු ඇත.

02. Microbial Pesticide
මීට අමතරව දිලීර, බැක්ටීරියා, වෛරස් ඇතුළු වෙනත් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් භාවිතා කරමින් ද කෘමි පළිබෝධ පාලනය දැකිය හැකිය. මේ අතර ප්‍රකට උදාහරණයක් වනුයේ Bacillus thuringiensis  හෙවත් Bt.බැක්ටීරියා භාවිත කරමින් පළිබෝධ පාලනයයි. පසේ ජීවත් වන Bt.බැක්ටීරියා මගින් ස්‍රාවය කරන විෂ සහිත Crystal ප්‍රෝටීන මගින් කෘමීන්ගේ කීට අවධි පාලනය සිදු කෙරේ.

තවද Agrobacterium tumefaciens බැක්ටීරියාව යොදා ගනිමින් ශාකවල ඇති වන Crown Gall නම් රෝගය මර්දනය ද තවත් එක් උදාහරණයක් ලෙස පෙන්වා දිය හැකිය.


03. Plant - Incorporated- Protectants ( PIPs)

Bacillus thuringiensis  බැක්ටීරියා මගින් විෂ සහිත Crystal ප්‍රෝටීන නිපදවීම කෙරෙහි බලපාන ජානය වෙන් කර ගෙන ශාක වෙත හඳුන්වා දී ශාකය මගින් එම ප්‍රෝටීන නිපදවීමෙන් මෙහිදී පළිබෝධ පාලනය සිදු වේ. මේනිසා ශාකය කෘමි සතුන්ගෙන් ආරක්ෂාවීම සිදු වේ. European Corn Borer, Cotton bollworm, Tobacco budworm මර්දනයේදී මෙම ක්‍රමය භාවිතා කර ඇත.

මෙලෙස ජෛව පළිබෝධ පාලන ක්‍රම අනුගමනය කිරීමෙන් අත්වන වාසි අතර,

1. විෂ භාවය අවම වීම (Less Toxic)
2. ඉලක්කගත කෘමි පළිබෝධකයින් වෙත බලපෑම් නිසා පරිසරයට වන හානිය අවමවීම.
3. ජෛව හායනය  (Biodegradable) නිසා පරිසරයේ රැදීමක් නොමැත. මේනිසා ඉක්මනින් වියෝජනය වීම.
4. ඉතා අඩු ප්‍රමාණවලින් භාවිතය නිසා කෘත්‍රිම පළිබෝධනාශක වලින් වන දූෂණ ගැටළු මග හැරීම.
5. ඒකාබද්ධ පළිබෝධ කළමනාකරණ වලදී (IPM) කෘත්‍රිම පළිබෝධනාශක භාවිතය අවම කිරීමට ඇති හැකියාව හා බෝග අස්වැන්න වැඩිවීම
වැනි වාසි පෙන්වාදිය හැකිය.
(අන්තර්ජාලය ඇසුරිනි)

ආර්.ඩී.එන්.ප්‍රියන්ති,
විද්‍යා හා තාක්ෂණ නිලධාරී,
කිරින්ද පුහුල්වැල්ල.