December 31, 2015

ඔබත් සමබල ආහාර වේලක් ගන්නවාද?

  
සියක් වසරකට වැඩි කාලයක් ජීවත්වීමට නම් මිනිසා හොද ආහාර වේලක් ගත යුතුය. හොද ආහාර වේලක් යනු සමබල ආහාර වේලකි. එවැනි ආහාර වේලක් හැම විටම අවශ්‍යම පෝෂක කොටස්වලින් සමන්විතය. කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන්, මේදය, විටමින්, ඛණිජ ලවණ, තන්තු සහිත ආහාර යනාදී මේ සෑම පෝෂක කොටසක්ම ආහාර වේලකට ඇතුළත් විය යුතුය. ආහාර ලබා ගන්නා පුද්ගලයා කරන කාර්ය, වයස, ස්ත්‍රී-පුරැෂ බව, රෝගී-නිරෝගී බව සැලකිල්ලට ගෙන මේ සෑම පේෂණ කොටසක්ම ආහාරයට එකතු කර ගැනීම වැදගත්වේ. එමෙන්ම සෑම පෝෂ්‍ය කොටසක්ම නිවැරදි අනුපාතවලින් ආහාර වේලට එකතු කර ගැනීමට  සෑම අයෙක්ම උත්සුක විය යුතුය.


ඇතැ පෝෂක කොටස් අධික ලෙස අඩංගු ආහාර වේලක් ගන්නට පුරැදු වූවොත් එයින් බරපතල සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇතිවන්නට පුලුවන. ස්ථුලතාව ඇතිවීම, දියවැඩියාව වැනි රෝග මතුවීම පමණක් නොව පිළිකා ඇතිවන්නටත් මෙය හේතු විය හැක. ආහාරයේ අඩංගු පෝෂක කොටස් යම් හෙයකින් අඩු වූවොත් බරපතල ගැටලු ඇතිවේ.

පර්යේෂකයන් පවසන්නේ අප ගන්නා ආහාර වේලට පලතුරැද ඇතුළත් විය යුතු බවයි. එමෙන්ම පුමාණවත් තරම් ජලය පානය කිරීමත් අනිවාර්යයෙන්ම සිදු විය යුත්තක් බව පෝෂණවේදීහු පවසති.

සැකසුම- විද්‍යා හා තාක්ෂණ නිළධාරි, මාවනැල්ල

0 comments:

Post a Comment