ආහාර
වශයෙන් අප ගනු ලබන ද්රව්ය මගින් පිෂ්ඨය, ප්රෝටීන, මේදය, විටමින, ඛනිජ ලවණ වැනි
මිනිස් සිරුරේ ක්රියාකාරීත්වය සඳහා අවශ්ය සංඝඨක බොහොමයක් ලබා ගනී. එහෙත්
ස්වභාවිකව පවතින විෂ රසායන සංයෝග ද ඇතැම් විට ආහාරමය ද්රව්ය හරහා සිරුරට එකතු
වීමෙන් විවිධ මට්ටමේ අසාද්මිකතා, රෝගී තත්ත්වයන් ඇති විය හැකිය.
මේ අතර
එලෙස හඳුනා ගෙන ඇති රසායනික සංයෝග කිහිපයක් කෙරෙහි සැලකිල්ල යොමු කරමු.
01....
